Sambel goreng kentang cabai kering

Hujan mendera sejak pagi walhasil malas ke pasar. Mau buat sambel goreng kentang nggak punya ati atau telur puyuh. Supaya menambah asupan gizi yasudah tambah telur ayam saja yang tersedia. Jadilah sambal goreng kentang + telur ayam.

Resep yang aku share ini untuk ukuran kentang 5kg ya, kalo mau buat 1kg aja tinggal di bagi resep bumbunya.Waktu mencoba buat resep ini agak" takut juga kalau sudah jadi terus rasanya ada yg kurang, kan gak bisa dibenahi ya kalo kentang sudah di urap jd 1 sama bumbunya. Jadi supaya yakin rasanya sudah sesuai selera apa belum ya ngincipinya waktu kita numis bumbunya, setelah gula, garam & royco dimasukkan.#PejuangGoldenBatikApron#week43

Saya suka buat sambal goreng kentang sebagai teman sayur sop dan dadar telur.. enaaak

Dibanding kentang balado, saya lebih suka sambal goreng kentang karena rasanya lebih majemuk di mulut. Ada pedas, asin, manis, sekaligus creamy di mulut. Campurannya bisa diganti hati ampela ayam atau ditambah buncis untuk pemanis. Kalau mau cantik bisa juga ditambah irisan cabai merah besar menjelang diangkat.

Suamiku sangat suka dengan masakan sambal goreng kentang dan kebetulan suami dikasih pete sma saudaranya jadi saya coba untuk masak sambal goreng kentang. Dan alhamdulilah masakan berhasil dan suami ku suka. Ini sambal goreng kentang nya pedes nya pooollll. Jadi yg tidak suka pedas kurangi saja cabai jawa nya soalnya ini yg bikin pedes cabe jawa.

Naah.. ini cuma beda foto saja sama yang sebelumnya.. wkwk.. kalo yang ini buat resep kering kentang dan sambal kentangnya.. ini buatnya cuma sedikit ya.. masing masing cuma 1 buah kentang saja.. soalnya cuma sekali makan untuk 2 orang.. hoho

Ini adalah masakan favorit keluarga sepanjang masa :D Waktu saya masih SD, ibu ga sengaja bikin resep ini. Tadinya mau bikin kering kentang, tapi kentangnya agak tebal dan basah dan bumbunya hampir sebanding sama kentangnya. Tapi justru uenaaak. Paling enak sambal goreng kentang ini dimakan sama nasi yang panaaas dan lunak, telur goreng, kerupuk, dan bawang goreng. Pokoknya surga duniaaaaa~

Bikin sambal goreng kentang yuk...#minggu12balonchallenge#BALONChallenge#CeCabeAn#Semangcook_dicabein#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang

suka banget sama yg nama nya sambel goreng kentang yang pakai santan, mama sering buat klo lebaran biasa nya ditambahin ati ampela, ya berhubung cuma ada kentang, ya nyoba buat deh.tekstur nya setengah kering n yummy karena santan n bumbu nya jd kental n menyatu sama kentang

Banyak variasi bumbu sambal goreng kentang, tapi untukku yg lahir & besar di Cirebon, cita rasa sambal kentang di Cirebon itu beda. Apalagi yg dibuat saat hajatan / syukuran, rasanya benar² lezatBerkali² ketemu lebaran, pasti wajib bikin sambel goreng kentang ini. Di Cirebon, sambal goreng kentangnya dikasih cabai merah yg diiris tipis, lalu digoreng agak layu. Setelahnya baru dicampur dengan bumbu halus, unik deh. Berhubung harga cabai sedang melambung tinggi, aku skip irisan cabai merahnya, langsung pakai bumbu halus ajaBiasanya pakai daging krewedan, tapi berhubung akhir bulan & ada yg jual gajih sapi murah, jadi aku pakai gajih sapi aja. Plus pete biar harum semerbak & menambah nikmat makan. Oh ya, aku skip juga penggunaan santan karena belakangan ini harga santan & kelapa juga semakin naik. Rasanya tetap enak koSelain jadi menu andalan di rumahku, sambel goreng kentang ini juga jadi menu andalan kalau aku ngirim ke rumah mamah mertua pas lebaran, ga lupa sayur empal gentong & rendangnya.#BerbagiRasaRamadan#PAIS_KatuanganBoboran#HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung

Disebut sambal goreng kentang spesial karena ada tambahan hati ampela dan telur puyuh...sebenarnya ingin pake pete juga tapi anak anak nggak suka😁...sambal goreng kentang enak di makan dgn nasi hangat.#resepserunipuspaindah

Berhubung ini hari minggu males utk ke pasar.... Masak bahan yg ada saja di dapur... ada kentang teri, jadi deh sambel kentang terinya. Saya tidak memakai mecin moms spy sehat hehehehe.....