کنافه پنیری

shabnam
shabnam @cook_18937390
لاهیجان

#چالش_80
#دسر #kanafe
#کنافه_پنیری
یه دسر خوشمزه ترکیه ای

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. ۴۰۰ گرم رشته کنافه یا کادایف
  2. ۱۵۰ گرم کره
  3. ۲۰۰ گرم پنیرموزارلا یا پنیر خامه ای بی نمک
  4. شربت
  5. ۱٫۵ لیوان شکر
  6. ۱٫۵ لیوان آب
  7. چند قطرهآب لیمو

مراحل تهیه

  1. 1

    اول شکر و آب و لیمو رو با هم بذارین رو حرارت متوسط تا شربتتون آماده بشه و اجازه بدین ولرم بشه

    رشته کادایف رو با دست خوب از هم جدا و کمی خرد میکنیم کره رو ذوب کرده و میریزیم روی رشته ها و خوب مخلوط میکنیم تا همه رشته ها آغشته به کره بشن
    در یک قالب گرد نیمی از رشته ها رو میریزیم و با دست خوب فشار میدیم تا یکنواخت در همه جای قالب پهن بشه

  2. 2

    قالب نیازی به چرب شدن نداره چون رشته ها کره ای هستن
    پنیر نرم شده رو روش بریزین و صاف کنین و بقیه رشته ها رو روی پنیر ریخته سطحش رو کامل با فشار دست یکدست میکنیم

  3. 3

    برای یک ساعت در یخچال بذارین و بعد قالب رو در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت نیم ساعت بذارین و در آخر گریل فر رو روشن کنین تا روی شیرینی ها برشته بشه  شربت رو روی شیرینی بریزین و با پودر پسته تزیین کنید. گرم برش زده و سرو کنید. *رشته کنافه رو میتونین از لوازم قنادی ها تهیه کنین.
    *پنیر پیتزا رو جایگزین موزارلا نکنید. شوری پنیر پیتزا طعم خوبی به شیرینیتون نمیده

    اینستاگرام: @shabnam_694

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
shabnam
shabnam @cook_18937390
در
لاهیجان

دستورهای مشابه