به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1و نیم پیمانه پوره کدو حلوایی
  2. 1و نیم پیمانه شکر
  3. 0.5پیمانه آب
  4. 3 ق غگلاب
  5. 2 ق غزعفران دم کرده
  6. 1 پیمانهآرد
  7. روغن مایع نصف پیمانه

مراحل تهیه

  1. 1

    اول پوره کدو رو آماده کنید.
    کدو رو خرد کرده و با حرارت ملایم پخته (بخارپز کنید) بعد پوستش رو جدا کنید یا اینکه قبل از پخت پوستشو بگیرید. بعد با پشت چنگال یا گوشتکوب لهش کنید و بذارید رو حرارت ملایم تا کاملا آبش تبخیر بشه و کمی غلیظ و سفت بشه. بعد بهش شکر و زعفران و آب و گلاب رو اضافه کنید و در حد آب شدن شکر، بهش زمان بدین، بعد زیرشو خاموش کنید.

  2. 2

    حالا توی تابه، آرد رو ده دقيقه با حرارت كم تفت برین تا بوي خامي آرد از بين بره و رنگش کمی طلایی بشه. بعد روغن رو بهش اضافه کنید و هم بزنبد. بعد مخلوط کدو و شكر و... رو به آرد و روغن اضافه کنید و مدام هم بزنید با حرارت ملایم، تا زماني كه حلوا وسط تابه جمع بشه بعد گهواره کنید
    بعد تو قالب مورد نظر ريخته و تزيين كنيد.

  3. 3

    نکته(اگه ذائقه تون شیرین نیست یک چهارم لیوان میزان شکر رو کمتر بریزید.)

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
PANISA90
PANISA90 @cook_18187519
در
اذربایجانغربی
یک اردیبهشتی😉که در آشپزی عاشق تنوع و ایده های تازه است🍤🍝🍢🥗🥣🥘🍳🥩🍗🍔🌮🥧🍧اصلا اشپزی تو روحم نهفته است و دوستش دارم👩‍🍳😊💕
بیشتر

دستورهای مشابه