Bistik ayam.. masakan banjar

Rin Lily
Rin Lily @cook_5726232
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam uk sedang
  2. 2 buahkentang uk sedang
  3. 50 grgula merah
  4. 2 sdmkecap manis
  5. 3 buahdaun bawang
  6. 5 batangseledri
  7. 1/2 buahbawang bombay
  8. bumbu halus
  9. 5 buahb merah
  10. 5 buahb putih
  11. 3 buahkemiri
  12. 1 ruasjahe
  13. 7 butirmerica bulat dan sedikit pala + sedikit kayu manis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam.. potong jadi 14 bagian marinasi dengan air jeruk nipis dan garam selama kurang lebih 15 menit

  2. 2

    Bersih kan kentang potong kotak menjadi 8 bagian (atau sesuai selera) goreng sampai agak kering permukaan luar nya

  3. 3

    Haluskan bumbu.. kemudian tumis bersama bawang bombay sampai harum.. masukan gula merah.. kayu manis dan juga ayam.. tambahkaan sedikit air lalu masak sampai bumbu meresap

  4. 4

    Pisahkan batang seledri dengan daun nya.. masukan batang seledri kedalam wajan.. iris iris daun nya bersama daun bawaang..

  5. 5

    Masukan kentang kedalam rebusan ayam aduk rata.. tambahkan daun bawang.. biar kan sampai bumbu meresap.. setelah matang angkat

  6. 6

    Sajikan bersama taburan bawang goreng dan irisan daun seledri..

  7. 7

    Selamat mencoba.. 😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rin Lily
Rin Lily @cook_5726232
pada

Komentar

Resep Serupa