الخطوات
- 1
العجين: نوجد العجين عادي بالسميد وملح وماء وندلك حتان (حتى) يولي طري ورطب. ونخليه يرتاح. ونشكلو كريات صغيرة بحجم حبة تشينة (برتقال صيني) صغيرة ونغطيهم في سنية.
- 2
ومبعد نبدأ نحل باستعمال الزيت بالوحدة ونطيب ومالازمش تكون رقيقة بزاف كيما اي مثل تاع المسمن تكون متوسطة ونفتتها وهي سخونة ويكون حجم الفتاة صغير ومايكونش كبير كيما اي مثل شخشوخة المسمن.
- 3
قطع نتاع دجاج ديري كيلو بصلة راس ثوم زوج حبات طماطم حب زوج مغارف فلفل احمر 2 مغارف طماطم مصبرة خمس مغارف زيت ملح وتحمسيهم على نار ملييييييح حتى قريب يطيب (يستوي) الدجاج وتمرقي بالماء ولوحي الفلفل الحار
- 4
ومن بعد نزينوه بشوي كزبرة واللي يحب الحار يديرو. وتتكل سخونة. واللي يحب يدير زيت الزيتون ولا دهان ولا سمن.
- 5
ندير كمية من المرق في قصعة الطين (واللي ماعندهاش تدير في مرميطة) وبعد ما تبدا المرقة تغلي نلوح فيها الفتات ونحرك شوي ونغلي حوالي 5 دقائق حتان (حتى) يشرب المرقة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
شخشوخه روووعه شخشوخه روووعه
طريقه العجين سهله جداً و لا تستلزم التعب.....الطريقه موضحه في الوصفه خطوه بخطوه و بالصور ايضا
-
-
-
شخشوخة مسيلية شخشوخة مسيلية
#وصفات_الاصدقاء كانت حضرتها اختي وحبيبتي ام امين واصيل وانا ذقتها من قبل في مسيلة عجبتني قررت نجربها لزوجي واولادي وبالفعل جات بزاف بنينة نقول لام امين بارك الله فيك بطريقتك جات توووب
-
-
-
شخشوخة مسيلية شخشوخة مسيلية
# اكلات ولايتي # اكلة شعبية من تقاليد ولاية المسيلة. ذوق وبنة
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات