شارك

المكوّنات

  1. 1دجاجة كاملة
  2. ملعقة صغيرةملح
  3. ملعقة صغيرةفلفل اسود
  4. ملعقة صغيرةزنجبيل
  5. ملعقة صغيرةكركم
  6. ملعقة صغيرةزعفران
  7. 2 فصوصالثوم مهروسه
  8. 2 ملاعق كبيرةزيت الزيتون
  9. 2 ملاعق كبيرةعصير الحامض
  10. لتحضير دغميرة او الصلصة:
  11. 3بصلة كبيرة مفرومة
  12. 3 فصوصالثوم
  13. ملعقة صغيرةمن الزنجبيل
  14. 1/2 ملعقة صغيرةمن الملح
  15. 1/2 ملعقة صمن كركم
  16. 2 ملاعق كبيرةمن قزبرة طازجة و مفرومة
  17. 1 ملعقةمن السمن
  18. القليل من الزيتون الابيض
  19. 4 ملاعق كبيرةمن الزيت الزيتون
  20. ملعقة صغيرةمن القرفة
  21. قطع صغيرةمن الليمون او الحامض المصير

الخطوات

  1. 1

    نحضر تتبيلة الدجاج ونتبلها بالمح و الرنجبيل و الكركم و زيت الزيتون و الحامض و الكزبرة و الثوم ونتبل الدجاجة و نتركها لليلة كاملة.

  2. 2

    ثم بعد ذلك نضع الدجاجة في الفرن لمدة 50 دقيقة بعد ذلك نخرجها من الفرن و ندهن الدجاجة بالقليل من الزبدة او ضامة البنة كنور بنكهة الدجاج.

  3. 3

    و نضيف الزيت و الماء حتى لايحترق و نتركه ينضج. ونزينها في طبق التقديم بالقليل من الليمون و بصحة و العافية

  4. 4

    نحضر الصلصة او الدغميرة مع جميع التوابل المذكورة في المقادير نضعها في قدر عميق و نضعها على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح البصل طريا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Cooking With Jihane
Cooking With Jihane @jihane123456789
نُشرت في
المغرب
مرحبا بكم في قناتي على اليوتيوب : Cooking_With_jihane#
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة