料理步驟
- 1
準備櫻桃蘿蔔、蕃茄罐、蝴蝶麵、日式和風柚子醋、薄荷葉、雞肉片、鹽
- 2
鍋子加入清水加熱5分鐘，後放入蝴蝶麵煮15分鐘。
- 3
將煮好的蝴蝶麵裝盤冷卻備用
- 4
再將剛青花菜放入鍋內，滾水加熱川燙至為脆綠色，約為七分鐘。
- 5
將燙好的青花菜撈起放置冷卻備用。
- 6
將櫻桃蘿蔔放入鍋內川燙10分鐘撈起冷卻備用。
- 7
準備ㄧ個玻大碗，先將蝴蝶麵放入
- 8
接著放入川燙好的青花菜
- 9
再來放入川燙完成的櫻桃蘿蔔
- 10
再來放入川燙好的雞肉片
- 11
先將番茄罐倒入碗內，並加入少許食鹽至碗內，ㄧ同攪拌
- 12
再將攪拌好的番茄肉醬罐倒入玻璃大碗。
- 13
再來倒入適量和風柚子醋。
- 14
把所有食材ㄧ同攪拌
- 15
攪拌完成後，準備呈盤。
- 16
撒上三色彩椒胡椒粉調味，再放上薄荷葉。清爽的蝴蝶麵料理完成
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