#omeulivrodereceitas

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Espero que gostem e partilhem comigo as vossas receitas 😉👌

#biscoitosBolinhos de Amêndoa, que para além de deliciosos são sem glúten.

Fiz esta receita como uma experiência e correu super bem. Ficou um bolo muito guloso e fofinho. Podem comer simples, sem o doce de ovos mas para uma festa se servirem assim, é uma tentação.Eu utilizei doce de ovos instantâneo, do que se compra no lidl mas podem também comprar já pronto ou fazer em casa e utilizar.

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Uma receita deliciosa, esta iguaria participou na semifinal das 7 maravilhas de Portugal a representar a minha região... #saborescentro

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Toda a minha infância a minha mãe comprou Bolo de Amêndoa com Doce de Ovos para os aniversários, na altura, quase todos os meninos tinham outros bolos com decoração tipica dos anos 90 e eu preferia esses 🤷‍♀️🤦‍♀️ mas a "mãe é que manda". Entretanto quando fui trabalhar para o restaurante Tágide, o chef Luís fazia um bolo maravilhoso igualzinho ao que comia nos meus aniversários e pronto, ao comê-lo pela primeira vez, "viajei" para a minha infância 💖 incrível como a memória afectiva e gustativa teletransporta-nos para estes momentos de conforto, bem-estar e prazer. Actualmente é também o bolo de todos os aniversários dos meus filhos ❤ .Na semana passada o meu irmão fez anos e por causa do confinamento, não conseguiu compra-lo no local habitual, então, decidi experimentar fazer 😋😋 ficou muito bom!É óptimo, não tem glúten; só usei farinha para polvilhar a forma. 😝

Pão de ló (bem) húmido nunca falta na minha mesa de Natal 😍😍 E na vossa?