نغسل الكوسا وننضفه ونحفره

نقلي بصله حتى تذبل ونضع اللحمة ونقلب ونضع البهارات والملح

نقلي اللوز او الصنوبر ونخلطه مع حشوة اللحمة

نحشي الكوسا باللحمة ونقوم بقليه بالزيت

نجهز اللبن نخفقه ونغليه ونضع الكوسا بداخله ونتركه يتطبخ لفترة جيدة

نفرم ثوم ونقليها مع قليل من الكزبة الناشفة ونعملها تقلاي ونصبها فوق اللبن.ورشة نعناع ناشف

يقدم مع الارز المفلفل.والف صحة وهناااا