محشي كوسا
محشي الكوسا من احب الاكلات عندي.. زوجي ما كان بيحب هالاكله لكن لما طبختها بهالطريقة كتير صار يحبو... اتمنى تجربوها وتستمعو فيها 😄
محشي كوسا
محشي الكوسا من احب الاكلات عندي.. زوجي ما كان بيحب هالاكله لكن لما طبختها بهالطريقة كتير صار يحبو... اتمنى تجربوها وتستمعو فيها 😄
الخطوات
- 1
اولا نحفر الكوسا ونغسلها جيدا وتوضع بمصفاه
- 2
لتحضير الحشوه في مقلاه بنحط اللحم المفروم مع ملعقة كبيرة زيت ونضيف البقدونس المفروم والثوم وملعقة ملح
- 3
بنصفي الرز طبعا بعد نقعه نصف ساعه بنغسلو ونصفيه وبنحطو بوعاء
- 4
بعدين بنضيف خلطة الحشو اللي عملناها للرز مع رشة كركم وملعقة زيت وملعقة صلصة ونحرك جيدا
- 5
بنجيب الطنجرة وبنقطع حبتين البندوره شرائح دائرية ونصفها بقاع الطنجرة
- 6
نبدأ بحشو الكوسا طبعا ما لازم نكثر يعني ثلاث ارباع الحبة فقط
- 7
وبنحشي ونصفها بالطنجرة لحتى ننتهي
- 8
بنضعها عالنار ونغمرها بالماء او شوربة حسب الرغبه ولما تبلش تغلي بنضيف صلصة البندوره ونغطيها
- 9
وتترك عالنار تقريبا 40 دقيقة بنطلع حبة كوسا ونشوف اذا نضجت بنضيف مكعبين مرق الدجاج ونرجع نغطيها 10 دقايق
- 10
وهيك بتكون جهزت طبختنا بنرفعها عن النار ونرفع الغطاء وبنطلع حبات الكوسا بالملعقه وبحذر لحتى ما تتكسر
- 11
ملاحظه؛ اذا وضعتيها بحافظة طعام لا تغطيها الا لما تبرد
- 12
واستمتعو باطيب محشي كوسا الف صحه وهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
محشي كوسا وبطاطا محشي كوسا وبطاطا
المحشي حشوته وحده ..لكن ممكن انجدد بالاضافات الخارجيه بكل مرة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات