العجينه:- في وعاء الخلاط نضع الطحين، الخميرة، السكر، الملح، الباكم بودرة، ونخلطهم جميعهم مع بعض

نضيف الزيت والماء حتى تختلط المكونات وتتشكل لدينا عجينة

نعجن على سرعة بطيئة لمدة ٣-٤ دقائق، الى ان تصبح العجينه لينه وناعمة ، نضيف بعض الطحين اذا كانت لينة كثيراً

نخرج العجينة ونضعها على سطح مرشوش بالطحين ونعجنها من٥-٦ مرات باليد حتى تصبح ناعمة

ونضعها في طبق مدهون بالزيت وندهنها ايضا بالقليل من الزيت وثم نغلقها ونضعها في مكان دافئ لمدة ١٥ دقيقة حتى يتضاعف حجمها

بعد ان ترتاح العجينه نقطعها الى دوائر في الصينيه ونحشيها بالحشو

الحشو:- نمسح كل دائرة من العجينه بقليل من زيت الزيتون ومن بعدها نضع صلصة البيتسا والزيتون وشرائح الفلفل والجبن

ونخبزها في الفرن على درجه حرارة ٢٠٠ درجة حتى يصبح لونها مائل الى الذهبي.

وألف صحة❤️😘