بركوكس بالتعمير لأصحاب الغرب

Om Houssam الطبخ و الحلويات
Om Houssam الطبخ و الحلويات @cook_19396445
الجزائر
شارك

المكوّنات

  1. لحم الدجاج أو الخروف اختياري
  2. 2 حباتبصل
  3. 2 حباتطماطم
  4. سنة ثوم
  5. 4 حباتجزر
  6. ربطةقصبر
  7. التوابل:
  8. فلفل اسود
  9. سكنجبير
  10. كركم
  11. الملح
  12. رأس الحانوت
  13. جامبو
  14. 5 ملاعقزيت
  15. ملعقة صغيرةقصبر مطحون
  16. ملعقة صغيرةثوم مطحون
  17. الكفتة +البيض
  18. البركوكس

الخطوات

  1. 1

    في الكوكوت نضع اللحم +البصل والثوم مقطعين صغير + الطماطم مقطعة +التوابل +ملعقة كبيرة طماطم مصبرة +كمية من القصبر نقليهم جيدا ثم نضيف الجزر+الماء المغلي

  2. 2

    لتحضير التعمير نضع الكفتة +البصل غابي +2 فصوص ثوم +التوابل +قليل من القصبر مقطع صغير ونلمه بالبيض يصبح على شكل خليط سائل نضعه في صاشي خاص به ندخله في الكوكوت مدة الطهو نصف ساعة

  3. 3

    نأخد البركوكس نغسله جيدا ثم نفوره بعدما نرحي الخضر ندخل البركوكس

  4. 4

    نحضر الدرسة هي 3 فصوص الثوم مرحية +قصبر مقطع صغير + رأس الحانوت ملعقة صغيرة +ملعقة صغيرة طماطم مصبرة +2 حبات جامبو + ملعقة صغيرة زيت نخلطها جيدا ثم نضيفها في الأخير وشهية طيبة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Om Houssam الطبخ و الحلويات
نُشرت في
الجزائر
انا من عشاق المطبخ الجزائري والعربي و مختصة في صناعة الحلويات التقليدية
اقرأ المزيد...

التعليقات (8)

وصفات مشابهة