تقشر البطاطس والبصل ويقطع طرنشات والفلفل يقطع طرنشات

وضع ملعقة سمنه ويشوح البصل والفلفل المقطع طرنشات الى أن يغير لونه ثم نضيف ملعقة سكر

ثم نضيف البطاطس وتقلب ثم نضيف الطماطم المبشوره مع ملعقتين الصلصة ثم الشوربه والتوابل

ويقلب كل ماسبق جيداً وتترك على النار الى أن تغلي جيداً ثم تدخل الفرن الى أن تسبك جيداً ونولع عاليها الشويه وتقدم ساخنه مع ارز بشعيريه وبالهنا وشفا