Mpe Mpek tanpa ikan Anti gagal

Fitriya Abdullah
Fitriya Abdullah @fitriyaabdullah
Pringsewu Lampung

Beberapa hari ini lagi hobi bikin mpe mpek.. Karna udah mulai bisa, hasilnya kenyal enak.. 😁

Mpe Mpek tanpa ikan Anti gagal

Beberapa hari ini lagi hobi bikin mpe mpek.. Karna udah mulai bisa, hasilnya kenyal enak.. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramTerigu
  2. 300 gramAci/Tapioka
  3. Air panas
  4. 4 siungbawang putih
  5. Garam
  6. Sedikitmerica
  7. Kaldu Ayam
  8. 7 butirtelur puyuh
  9. Bahan Cuka
  10. 5cabai merah keriting
  11. 4cabe rawit
  12. 2Gula Aren
  13. SecukupnyaAsam Jawa
  14. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Wadah. Masukan terigu. Panaskan air jika sudah mendidih masukan ke dalam terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk. Jangan terlalu encer.

  2. 2

    Jika sudah Rata masukan Aci, Uleni sampai kalis. Masukan bumbu halus. Bawang, merica, garam. Uleni sampai tercampur rata. Tes Rasa.

  3. 3

    Bentuk menggunakan cetakan atau sesuai selera. Lakukan sampai Adonan habis. Jangan lupa masukan telur puyuh yg sydah di iris jadi 4 bagian.

  4. 4

    Panaskan air dalam panci. Jika sudah mendidih masukan mpe mpek. Rebus sampai mpek mpek mengambang. Anhkat tiriskan

  5. 5

    Uleg cabai merah dan cabai rawit. Rebus air. Masukan bumbu halus. Beri garam. Masukan Gula aren. Aduk sampai mendidih. Masukan asam jawa. Tes rasa.

  6. 6

    Goreng mpe mpek. Angkat dan beri kuah dan irisan timun. Selamat menikmati :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitriya Abdullah
Fitriya Abdullah @fitriyaabdullah
pada
Pringsewu Lampung
Start With Bismillah ❤️ Full Mom dari 1 Putra 💞
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa