دجاج محشي

9 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
Aseel Riyadh
Aseel Riyadh @cook_12401199
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. دجاجة
  2. كوب1/ رز يفضل رز طويل الحبه
  3. كوب1 / بزاليا (بازيلا) وجزر
  4. 1/4 كوبلوز
  5. 1/4 كوبكشمش (الزبيب الفاتح اللون) الطري)
  6. التوابل والبهارات :
  7. نصف ملعقة صغيرةهيل
  8. نصف ملعقة صغيرة قرفة
  9. ملعقة صغيرةورد محمدي
  10. ملعقة صغيرة قرنفل
  11. ملعقة صغيرة زنجبيل مجفف
  12. ملعقة صغيرة كركم

الخطوات

  1. 1

    يفضل اضافة الملح قبل يوم للدجاجة مع عصير ليمونه

  2. 2

    يطبخ الرز باضافة التوابل الموجوده ونتركه ينشف فقط ولايكمل سواء على النار

  3. 3

    نعد الحشو (جزر وبزاليا وكشمش واللوز بالطريقه المعتاده) ونخلط الرز مع الحشو

  4. 4

    نحضر الدجاجة نحاول نفتح المكان تحت الجلد من غير ما نسبب شق فيه حتى نعمل مجال للحشو

  5. 5

    نحشي الدجاج بداخل البطن ومنطقة تحت الجلد قدر مايكون وبالنهايه نسد الفتحة بعود الاسنان الخشبي

  6. 6

    ندخل الدجاجة الفرن على درجة ١٨٠ لمدة ساعة وثلث او لحد مانتأكد من استواءها كاملاً

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات

وصفة من

Aseel Riyadh
Aseel Riyadh @cook_12401199
نُشرت في

وصفات مشابهة