Pare Teri Medan

HAS Cookies
HAS Cookies @nyumakitchen
Tangerang/Jakarta Barat

Resep sederhana tanpa micin yang ga kalah enak

Pare Teri Medan

Resep sederhana tanpa micin yang ga kalah enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahpare
  2. 1/4 onsteri medan
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaGula pasir
  5. secukupnyaMinyak goreng
  6. 1 sdmmentega
  7. Bumbu halus
  8. 5 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 7 buahcabe merah keriting
  11. 3 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Potong pare dan buang bijinya lalu iris sesuai selera

  2. 2

    Lumuri dengan garam pare yang sudah diiris dan remas dengan tangan sampai air berwarna hijau keluar dan pare agak layu. Ulangi beberapa kali dan bilas dengan air hangat. Hal ini agar rasa pahit pare berkurang.

  3. 3

    Bilas bersih teri meda dengan air lalu goreng dengan minyak panas sampai agak kecoklatan dan garing lalu sisihkan

  4. 4

    Panaskan wajan lalu masukkan mentega hingga cair. Tumis semua bumbu halus yang sudah dihaluskan dengan blender/uleg hingga harum

  5. 5

    Masukkan teri yang sudah di goreng kemudian aduk hingga bumbu rata dan beri air sedikit lalu masukkan garam dan gula sambil dicicipi rasanya

  6. 6

    Masukkan pare kemudian aduk hingga semua rata dan beri segelas air agar pare matang. Lalu cicipi dan jika rasa sudah cukup letakkan ada mangkuk atau piring

  7. 7

    Pare teri medan siap dihidangkan

  8. 8

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
HAS Cookies
HAS Cookies @nyumakitchen
pada
Tangerang/Jakarta Barat
Suka masak dan masih amatir tapi tetap ingin masak yang terbaik untuk semua yang ada di sekitar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa