Barbecue hot-hog

Marsalik Ákos
Marsalik Ákos @akosmarsalik
Nagykeszi, Nyitrai kerület, Szlovákia

Egy gyorsétteremben ettem hasonlót, és ki akartam próbálni. :)

Megosztás

Hozzávalók

20 perc
2 adag
  1. 2 dbkifli
  2. 2 dbvirsli
  3. 2 szeletszalonna
  4. ízlés szerintolvadós sajt
  5. 1 kis fejhagyma
  6. 1 teáskanálcukor
  7. ízlés szerintbarbecue szósz
  8. szükség szerintvaj

Elkészítés

20 perc
  1. 1

    Kétnapos kiflivel dolgoztam, mivel megmaradt, és nem akartam hogy kárba vesszen. Bevágtam és megkentem vajjal, alufóliába csomagolva 100 fokos sütőben kicsit felpuhítottam.

  2. 2

    A szalonnát felcsíkoztam, és lepirítottam, majd kiszedtem és a felkockázott hagymát a szalonna zsírján elkezdtem üvegesre párolni, majd egy teáskanál cukorral megszórtam, és karamellizáltam.

  3. 3

    A kiflik belsejét megkentem barbecue szósszal, majd annyi sajtot tettem rá, hogy végigérje, erre tettem a megmelegített virslit.

  4. 4

    A virslit is megkentem kicsit barbecue szósszal, majd a szalonnacsíkokat és a hagymát ráhalmoztam, és reszeltem rá egy kevés sajtot.

  5. 5

    A sajtot grillfokozaton ráolvasztottam a kiflikre, és melegen tálaltam.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Marsalik Ákos
Marsalik Ákos @akosmarsalik
Közzétéve:
Nagykeszi, Nyitrai kerület, Szlovákia
Gyerekkorom óta foglalkoztat minden, ami az ízlelőbimbók örömét szolgálja, így esett, hogy 20 éves koromra már megtanultam (többé-kevésbé) főzni, csokoládébonbonokat és más desszerteket készíteni és nem utolsó sorban minőségi gyümölcspárlatot érlelni. Elsősorban nem a magyar konyha foglalkoztat, a világ sok tájáról készítettem már ételeket, gondolva itt az ismertebb olasz vagy kínai receptek mellett kubai, koreai, vagy indonéz fogásokra. Ars poeticám a konyhában: ha pontosan betartod a receptben leírt mennyiségeket, időt és konyhatechnológiákat, akkor még a legkevesebb tapasztalattal is el tudod készíteni a legbonyolultabb ételt is. Ehhez persze megfelelően leírt recept kell.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek