#hétvégeNagyon régen főztem, kacsa húslevest. Kaptam egy fagyasztott kacsát, amit szétszedtem és megfőztem.

A kutyáimat egy éve csak nyers hússal etetem. Ez azzal jár, hogy hetente járok a csarnokba, marhaszívért, májért, szatvas húsért, és kacsa/liba nyakért. Néha olyan szép friss kacsa nyakakat kapok, hogy elcsenek belőle párat a kutyáim elől. 🤫😜 Azóta gyakrabban csinálok levest kacsanyakból, és kacsa aprólékból, a családom nagy örömére.

Tulajdonképpen azért vettem meg a 🦆 far-hátat, mert jó levest lehet belőle főzni, és a rajta levő hájból éppen annyi töpörtyű lesz, amit megeszegetek, amíg fő a leves.

Kacsa aprólék és némi csirkeszárny felhasználásával készült leves. A szokásos zöldségeken kívül , szárított lestyánnal ízesítve, s természetesen a hozzá illő eperlevél tésztával kifőzve. A leves kissé maszatosnak tűnik, de sajnos a lestyán, átszaladt a leves szűrőn, ami attól még nagyon finom lett.

November 22-én van az amerikaiak Hálaadás napja (Thanksgiving Day) Amióta itt élek megtanultam hogy ezen a napon mindenki pulykát eszik. Mi ugyan annyira nem rajongunk a pulyka húsért ezen a napon azonban nálunk is az asztalra kerül. Számomra elengedhetetlen a leves az ünnepi asztalról, így hát minden évben ezzel a levessel kezdjük a Hálaadás napi menüt.

Ahány ház, annyi féle húsleves!

Mama rizsalevesnek hívta, igazából mi is így nevezzük. 🤭😋Tárkonnyal is isteni, egy teáskanálnyit a tejjel egyidőben adjunk hozzá.

Viszonylag olcsó, laktató, elég gyors és finom. #kotenykihivas2025

#golden2

Mennyei húsleves ami jól esik ha haza érsz egy hideg nap után, jó ha beteg vagy, vagy ha épp másnapos vagy. Vagy éppen egy vasárnapi családi ebéd főszereplője🤗