Szerelmem egyszercsak fogta magát, megírta mit vigyek haza úszás után és megcsinálta ezt a finomságot... imádtam...

Tegnap dolgoztam. Így a Vasárnapi húsleves, Hétfőn lett.😁😁

Gyakran készítjük, főleg téli időszakban, mindig jól esik egy tányér, finom, forró húsleves. Influenza esetén is kiváló "gyógyszer," erőlevesnek is hívjuk.

A húslevest ha van rá lehetőség mindig két fajta húsból főzőm! Annál finomabb 😉

Hideg téli napokon jól esik a forró leves, amiből egy tányérral Panka kutyusunk is kap, hogy egy kicsit felmelegedjen. :)

El nem tudtam képzelni, milyen lehet az a húsleves, amit nem kell habozni, figyelni nehogy beforrjon, és várni rá hosszú-hosszú órákat, mert persze az az igazi..nos itt van! A zöldség természetesen variálható, paradicsommal, paprikával, káposzta helyett pár gombafejjel, vagy karfiollal, stb., ami éppen otthon van.. Gyors is, finom is, próbáljátok ki! 😊

Ha vasárnap, akkor húsleves. Ha beteg vagy igyál húslevest! Hagyomány, hogy a családban anyukám készíti a húslevest. Most, hogy beteg rám hárul a feladat. Eddig is főztem, de valahogy nem éreztem AZT AZ ÍZT. Most megkerestem, hátha a recepteskönyvébe leírta a titkot...

Húsleves "helyett" ez került az asztalra a vasárnapi ebédre. 😉

Abból készült, amit a fagyasztóban találtam...nagyon finom lett, így vegyes húsból.

Vasárnapi húsleves. Ha van itthon csirkemell csontom és karaj csontom is, akkor mind a kettőt be szoktam tenni, de most csak karaj csont volt.

Talán erre az ételre a legjellemzőbb, hogy "Ahány ház, annyi szokás". Nekem a húsleves jelentette a legnagyobb kihívást a konyhában (a főzelékek mellett), mert valahogy sosem sikerült. Aztán körbekérdeztem a családom női tagjait, akik mindig isteni finom húslevest készítenek, hogy hogyan csinálják. Mondanom sem kell, hogy annyi féle "tuti receptet" kaptam, ahányan vannak. És persze nem tudtam egyik mellett sem dönteni. Így hát mindegyikből kivettem azokat az alapanyagokat, tippeket ami nekem szimpatikus volt és kialakítottam a saját receptemet. Hozzá kell tennem, hogy sosincs két teljesen egyforma levesem , de a családom szerint mindig nagyon finom. Sokminden függ az alapanyagok minőségétől és mennyiségétől, de az alaplépéseket betartom, így mindig biztos lehetek abban, hogy jól fog sikerülni. Nálam a húsleves igen hosszú ideig fő, tudom, hogy sokkal hamarabb is elkészülhetne, (anyukám 90 perc alatt isteni levest készít) de nekem ez vált be, így szeretjük.