Cimol

Siti Nurjanah
Siti Nurjanah @cook_14533085
Kutowinangun, Kebumen, Jawa Tengah

Sumber resep dr cookpadnya Nana Hanif

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung kanji
  2. 1 siungbawang putih, dihaluskan
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdtkaldu jamur
  5. 1 gelas belimbingair
  6. Bumbu tabur/boncabe

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air yg diberi bawang putih dan garam.

  2. 2

    Tuangkan air secukupnya ke tepung kanji, lalu tambahkan kaldu jamur.

  3. 3

    Setelah tepung cukup hangat, uleni sampai adonan rata.

  4. 4

    Taburi adonan dg sedikit tepung kanji supaya tidak lengket. Bulat-bulatkan adonan, taruh di piring yg sudah diberi sedikit tepung tapioka.

  5. 5

    Masukkan bulatan cimol ke wajan berisi minyak yg belum dipanaskan. Goreng cimol dg api kecil. Bolak-balik dan goreng sampai permukaan cimol keras.

  6. 6

    Untuk menggoreng yg ke 2, kecilkan lagi apinya. Kalau cimol muncul tanda2 akan meledak (ada bulatan kecil, bentuk cimolnya jadi seperti kapsul vitamin rambut el*ips) matikan kompor, lalu nyalakan lagi kompor dg api yg lebih kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Nurjanah
Siti Nurjanah @cook_14533085
pada
Kutowinangun, Kebumen, Jawa Tengah

Komentar (4)

nitasya aksari
nitasya aksari @cook_7950585
kalau cimol sudah dibentuk tp disimpan dikulkas buat digoreng lain hari bisa ndak ya?

Resep Serupa