#اسقاز _امقاز هذه عادات وتقاليد بلادي الجزائر تتلم العائلة حول الطاولة ربي يدوم لمتنا ويدومها نعمة قولو أمين

#احتفال-يناير نحنا في الشرق منديروش الناير بصح ام زوجي الله يرحمها قبائلية كانت ديما ديرو ولفت حتى انا نديرولزوجي واولادي تحية لاخواننا القبائل

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#جزائرية #أطباق_تقليدية_جزائرية يحافظ المطبخ الجزائري على أصالته في الاكلات الشعبية و التقليدية خاصة 👌 مطبخنا غني و متنوع فنجد الأطباق القبائلية و الصحراوية و الشاوية وأطباق خاصة بمنطقة الشرق و أخرى بمنطقة الغرب و تمنح كل منطقة طابعا خاصا بها و نتعرف على بعض الاكلات مثل "الكسكس" هو سيد المائدة الجزائرية انه طبق متواث كونه الطبق الأول في موائد افراحنا و منسباتنا وغيرها من مختلف اللمات العائلية 👍🏻ثانيا طبق "الشخشوخة" و هي من الأطباق التي تشتهر بيها مناطق الشرق الجزائري و هي طبق للافراح و المناسبات و تختلف طريقة تخضيره من منطقة الى اخرى، اشهر انواع الشخشوخة هي الشخشوخة القسنطينية و الشخشوخة البسكرية نسبة لمنطقة بسكرة بوابة الصحراء و الشخشوخة البوسعادية و اما منطقة الغرب الجزائري فنجد شخشوخة الرقاق ،و لا تكتمل الشخشوخة الا بالمرق و اللحم يزينها سواء كان دجاج او غنم الى جانب الحمص الذي يحضر مع المرق و البيض المسلوق للتزيين وبالطبع الخضار الموسمية المتنوعة .و توجد عدة اطباق لا تعد ولا تحصى مثل : البركوكس و الرشتة، وزفيطي و قائمة طوييييلة من الأطباق اغلبها موجود على كوكباد

#ممكلة_الفراشات 🦋 #طبقي_ليناير 🇩🇿يناير (بالتيفيناغ: ⵉⵏⵏⴰⵢⵔ)، أو ناير أو جانفي، بحسب اختلاف اللهجات الأمازيغية والمغاربية في شمال أفريقيا هو أحد الشهور الأمازيغية، فهو الشهر الأول من السنة الأمازيغية، ويتزامن حلوله مع اليوم الثاني عشر من بداية السنة الميلاديةو هو كلمة مركبة من “ين” وتعني واحد و”ير” وتعني الشهر الأول، وبالأمازيغية “يناير” هي “إخف أوسقاس”، والمقصود بها كذلك أول شهر في الرزنامة الفلاحية للبربر الأمازيغ.في الآونة الاخيرة لم يعد الاحتفال به مقتصر على الامازيغ بل حتى العرب اصبحو يشاركونهم الفرحة، وخصص له يوم رسمي في البلاد ويعني انه يوم عطلة رسميةتحضر فيه العائلات مختلف الاطباق التقليدية الامازيغية وغيرها ايضامثل التيكربابين، البيصار، تشباط، تركيمث، اغروم سوزمور، افطير اقسول، كسكسو ن ارماس، تاعبوت، تيمغطال، كسكسي ازعر، اغروم يطرژ س تيشرت،سكسو بوسبعة يسوفار بالبقول الجافة يتكون من 7 مكونات يجب ان تكون من ضمنه هذه المقادر وهي العدس الحمص اللوبيا البيضاء الفول اليابس القرعة(الكوسا) والجزر و البغرير و الخفافهي عبارة عن قائمة لاتنتهي من الاكلات المتنوعة و الشهيةاسڨاس امڨاس امربوح ثنميرث

#احتفالات_يناير اسڨاس امڨاز (كل عام و انتم بخير)

#لمة_يناير#حراير_الجزائر#وصفات_الشتاء

#لمة_يناير#وصفات_الشتاءيعطيها الصحة سلفتي دارتلنا بركوكس ليناير البارح جا يهبل يعطيها الصحة نشالله💜💚❤️أسڨاس أمقاس♥️💘😘

#حراير_الجزائر#يناير_لحراير#وصفات_شتوية

#اجمل_طبق

#يناير_الأصدقاء 👑🍓 بمناسبة السنة الامازيغية تقوم كل العائلات الجزائرية بتحضير أطباق تقليدية من مأكولات وحلويات 💖فبدوري حضرت الرفيس لبنتي لحفلة المدرسة ،وصديقتي @cocina_fresa لشهاتني بالمبرجة نقوللها بصحتها خديجة الحفلة الصحة والهنا يااارب. إن شاء الله سنة سعيدة مليئة بالافراح والمسرات والخيرات 🎀🌸 أسڨاس أمڨاس