Crepes Lembut Teflon

Afiy Lu
Afiy Lu @afiylu
Depok

Selera keluargaku pada suka crepes yang lembut gini. Bukan yang crispy/garing, berantakan ceunah kalo garing 🤭 Bahannya gampang, bikinnya cepet. Jadi bisa untuk sarapan atau bekal camilan anak di sekolah.

Crepes Lembut Teflon

Selera keluargaku pada suka crepes yang lembut gini. Bukan yang crispy/garing, berantakan ceunah kalo garing 🤭 Bahannya gampang, bikinnya cepet. Jadi bisa untuk sarapan atau bekal camilan anak di sekolah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7 porsi
  1. 100 grterigu serba guna
  2. 1 sdmtapioka (bisa di-skip)
  3. 300 mlsusu cair
  4. 40 grgula
  5. 1 butirtelur
  6. 2 sdmminyak sawit
  7. Isian
  8. Mesis
  9. Keju
  10. Susu kental manis
  11. Pisang
  12. sesuai seleraApa aja

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang terigu, tapioka, gula ke dalam wadah. Aduk, cukup menggunakan balon whisk.

  2. 2

    Buat lubang di tengah, masukkan telur dan minyak. Kocok lepas telur dan minyak di bagian tengah. Lalu aduk dengan terigunya.

  3. 3

    Tuang susu sedikit demi sedikit agar adonan tak bergerindil.

  4. 4

    Panaskan wajan anti lengket/teflon. Gunakan api kecil. Aku menggunakan diameter 28 cm.

  5. 5

    Tuang kurang lebih 3 sendok sayur kecil, ratakan. Untuk hasil yang lebih rata dan cantik, ratakan adonan menggunakan tongkat T yang biasa digunakan tukang crepes. Ratakan lembut saja, jangan ditekan. Jika tidak ada, bisa dengan cara memutar teflon.

  6. 6

    Tutup wajan, agar adonan cepat matang merata. Cirinya, bagian pinggir terangkat dari wajan atau permukaan crepes seperti bergelembung. Beri isian, kemudian lipat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Afiy Lu
Afiy Lu @afiylu
pada
Depok
Dari mana datangnya cinta? Dari dapur turun ke hati 💞 Ngga jago masak, cuma berusaha nyenengin keluarga lewat makanan. Dicatat di sini untuk diwarisi ke anak-anak. Semoga bermanfaat 😊
Lebih banyak

Komentar (2)

rhien priza
rhien priza @PrizaRhien
Minyak sawit ganti VCO bisa gk Bun?

Resep Serupa