لعمل اكله خفيفه وموفره.في حله صغيرة نفرم البصله ونحطها على اللحمة ونعصجها ونحط ملح وفلفل اسود حسب الرغبه

بعد تعصيج اللحمة نحط عليها الطماطم ونسيبها تتسبك مع اللحمة

في الطاجن او صينيه الفرن نحط معلقتين الزيت وعليهم لسان العصفور ونحمره كويس

بعد التحمير نفضي على لسان العصفور اللحمة بالصلصه ونقلبها كويس ونحط كوبين ماء او شوربه لو موجود ونحط ملح حسب الرغبه وندخلها الفرن لحد موشها يحمر وتشرب ميتها

في العاده بنحبها طريه فبزودلها الماء شويه وبالهنا والشفا