Pempek dan cuko sederhana tanpa ikan

26 orang berencana membuat resep ini
Pitia Nurani Sukma
Pitia Nurani Sukma @pitianur

Buat cemilan sederhana untuk orang rumah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ● Bahan pempek
  2. 250 grterigu
  3. 250 grsagu
  4. 1 sdmgaram
  5. (+-500mL air panas)
  6. 3 siungbawang putih (haluskan)
  7. ● Isian
  8. 2 butirtelur ayam
  9. Sejumputgaram
  10. ● Kuah cuko
  11. 500 mLair
  12. 250 grgula aren
  13. 5 siungbawang putih
  14. 5 bungkus kecilasam jawa
  15. 1 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air panas + bawang yang sudah di haluskan

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, sagu, garam, bawang, tuang sedikit demi sedikit air panas sambil diuleni hingga kalis

  3. 3

    Ambil segenggam adonan kemudian pipihkan. Masukkan telur yang sudah di kocok lepas kemudian tutup rapat

  4. 4

    Masak air panas + minyak untuk merebus. Masukkan pempek ke dalam hingga mengambang (tanda sudah matang)

  5. 5

    Angkat dan tiriskan pempek di wadah lain

  6. 6

    Buat kuah cuko. Masak air, masukkan semua bahan dan aduk hingga merata dan mendidih

  7. 7

    Goreng pempek dengan minyak panas dan api sedang. Angkat ketika warna sudah kecoklatan. kemudian hidangkan dengan cuak cuko ditambah demgan irisan mentimun. Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Pitia Nurani Sukma
pada

Resep Serupa