![Blue Kitchen [chientya]](https://img-global.cpcdn.com/users/076656b979c39457/40x40cq50/avatar.jpg "Blue Kitchen [chientya]"){kind=avatar}
Pempek ikan tenggiri & cuko
duh enak + seger nih bun
Cara Membuat
- 1
Buang tulang ikan tenggiri / fillet sisihkan kulitnya. giling ikan menggunakan food processor
- 2
Tempatkan daging ikan yang sudah di giling ke dalam wadah. tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, sejumput gula pasir, dan tepung terigu. aduk rata perlahan. masukkan tepung sagu, aduk perlahan tidak perlu menguleni terlalu kuat agar hasil nanti tidak menjadi alot/keras.
- 3
Adonan siap dibentuk. adonan memang bertekstur lembek. jika dirasa terlalu lembek tambahkan sedikit tepung sagu. lalu bentuk sesuai keinginan, lapisi tangan dengan taburan tepung sagu agar tidak lengket. kalau saya tidak mau tangan becek saat membentuk, saya masukkan adonan ke dalam piping bag lalu masukkan ke dalam plastik es lilin, ikat ujungnya
- 4
Masukkan pempek ke dalam air mendidih. rebus hingga mengapung. angkat. kemudian rebus lagi beberapa saat
- 5
Sambil menunggu pempek matang, buat kuah cuko.
- 6
Rebus semua bahan kuah cuko hingga gula aren larut. lalu saring. sisihkan
- 7
Goreng pempek. tiriskan
- 8
Sajikan bersama kuah cuko
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
![Blue Kitchen [chientya]](https://img-global.cpcdn.com/users/076656b979c39457/98x98cq50/avatar.jpg "Blue Kitchen [chientya]"){kind=avatar}
Resep Serupa
-
-
Pempek ikan tenggiri + cuko Pempek ikan tenggiri + cuko
Beberapa hari ini Samarinda adem ya mak??Bikin hasrat mengunyah pun menggebu 😅😅Kebetulan, abang langganan ikan di pasar ngabarin ada ikan tenggiri baru datang.Ok sip, mari kita memasak 😂😂Note: sy pakai resepnya bunda Emeldah Suwandi ya mak, wes cucok sm resep ini. 3x trial tetap dipuji enak ga mentul waktu dimakan. Pempeknya berasa ikan banget katanya hihihi..
-
Pempek ikan tengiri & cuko Pempek ikan tengiri & cuko
Bikin cemilan untuk yg #dirumahajaSemoga sehat selaluuu💙💙#CookpadCommunity_Cilegon#cookpadcommunity_banten#pawonibukhanif#stayhome#stayhealthy#pawonibukhanif
-
Pempek ikan tenggiri dengan kuah cuko Pempek ikan tenggiri dengan kuah cuko
Susah nyari pedagang pempek kalo rumah dikampung 😂
-
Pempek ikan tongkol dan cuko Pempek ikan tongkol dan cuko
ada stok ikan tongkol 2 ekor dibeli si papi buat menu karyawan nya di ktr besok,tapi saya pengen bgt makan pempek palembang yang rasonyo dak kate lawannyo aku jugo pernah tinggal di tanjung enim jadi masih paca bahaso tanjung urusan ganti ikannyo besok bae aku jingo di pasar o ya buat cuko nyo aku da kate ebi jadi yang ado baelah dikulkas yang mau resep bolehlah ya aku gala ngasihnyo......
-
Cuko pempek ikan tenggiri Cuko pempek ikan tenggiri
Ini resep cuko nya aja ya. Resep pempek sudah ada sebelum resep ini. Boleh dilihat. Resep pempek kulit setelah ini ya. Selamat mencoba 😊
-
Pempek ikan gabus + cuko Pempek ikan gabus + cuko
Pempek + cuko wong kito galo nih moms. Siapa tau pengen nyoba kan yaa 😉😉
-
Pempek Ikan Tongkol dan Cuko Pempek Ikan Tongkol dan Cuko
Cemilan andalan dikala lapar melanda. Buatnya gampang dan cepat. Gurih, kenyal, enduuul banget dimakan hangat-hangat. #5resepterbaruku
Esti Dwinuryani -
-
Pempek Ikan Bandeng (+ Cuko) Pempek Ikan Bandeng (+ Cuko)
Jadi dikasih ikan bandeng utuh sama tetangga, karna bingung blm pernah ngolah ikan dan ga begitu suka. Jadi ide untuk bikin jadi cemilan yg #DiRumahAja
-
Pempek Tenggiri dan Cuko Pempek Tenggiri dan Cuko
Sambungan eksekusi buat ikan tenggiri dari resep kemarin. Sekarang mau buat pempek.Dan akhirnya setelah berkutat berjam-jam di dapur, itu pempek jadi juga. Walaupun baru digoreng sebagian, krn yg buat sudah keburu tepar😂.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar