فروماژ پرتقال
Sara H @cook_17104027
#چالش_80
فروماژ در واقع به زبان فرانسه به پنیر گفته میشه ، دسری که میبینید تو گروه پودینگ ها قرار میگیره ولی بخاطر بافت پنیریش بهش فروماژ میگن ، تفاوت فروماژ با پودینگ به علت استفاده از خامه و زرده تخم مرغ خامه که تو گروه فروماژها قرار میگیره.
فروماژ پرتقال
#چالش_80
فروماژ در واقع به زبان فرانسه به پنیر گفته میشه ، دسری که میبینید تو گروه پودینگ ها قرار میگیره ولی بخاطر بافت پنیریش بهش فروماژ میگن ، تفاوت فروماژ با پودینگ به علت استفاده از خامه و زرده تخم مرغ خامه که تو گروه فروماژها قرار میگیره.
مراحل تهیه
- 1
اول پودر ژلاتين رو بن مارى ميكنيم ، به اين صورت كه تو يه كاسه نصف ليوان آب ميريزيم و پودر ژلاتين رو روش ميپاشيم ، یکی دو دقیقه ميزاريم بمونه تا حالت اسفنجى پيدا كنه، بعد اونو ميزاريم رو بخارى كترى يا چند ثانیه داخل مایکروفر تا وقتى كاملا شفاف بشه ، ميزاريمش كنار تا خنک بشه.
- 2
زرده تخم مرغ، شکر و رنده پوست پرتقال (اگه نداشتين مهم نيست بجاش يه كم وانيل بزنيد) رو با همزن برقى چند دقيقه اى ميزنيم تا روشن و يكدست بشه.
نوبت آب پرتقاله ، دور همزن رو كم ميكنيم و آب پرتقال رو اضافه ميكنيم، ژلاتين بن مارى شده و خنک شده رو هم اضافه ميكنيم و در حد مخلوط شدن ميزنيم.
حالا خامه رو اضافه ميكنيم و يه كم ميزنيم تا صاف و يكدست بشه.
بعدشم كه ميريزيم تو قالبى كه در نظر گرفتيم و ميزاريمش تو يخچال ، حداقل 3 ، 4 ساعتى بمونه تا كامل ببنده.
درش مياريم و برميگردونيم و تزيين ميكنيم.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
فروماژ پرتقال 🍮🍊
فروماژ در زبان فرانسوی یعنی پنیر 🧀به این دسر میگن فروماژ، نه به خاطر اینکه توش پنیر داره (چون نداره) بلکه به خاطر اینکه بافتش شبیه پنیره 🙂فروماژ انواع مختلفی داره؛ تقریبا با هر نوع میوه‌ای میشه درستش کرد و حتی فروماژ قهوه و کاکائو و … هم بسیار خوشمزه و دوست داشتنیه ☺️با دستور دوست نازنینم لیلا جان @matbakhe_leyla~~~~~~~~~~~با اجازه بزرگترها چند تا دستور بذارم یه مقداری پیش نویسام سبک شه 🥲#فروماژ_پرتقال #فروماژ
-
فروماژ پرتقالی
یک‌دسر معروف و خوشمزه فرانسوی که با هر میوه دلخواهی میشه درست کرد و کافیه آب میوه اش را عوض کنید و فروماژ میوه دلخواه تون را درست کنید.مرسی از دوست عزیز و هنرمندم لیلا جان واسه این رسپی عالی...@matbakhe_leyla#دسر#فروماژ#پرتقال#دسر_میوه#میوه_ای#فروماژ_پرتقالی#دسر_فرانسوی#دسر_پرتقالی
-
فروماژ (دسر فرانسوی)
#فروماژفروماژ رو با انواع میوه میتونید درست کنید. من از آب نارنگی و رنده پوست لیمو استفاده کردم.با تشکر از دوست عزیزم @matbakhe_leyla#دسر_نارنگی#دسر_پاییزی#فصل_خزان
-
فروماژ پرتقال
یه دسر بسیار لطیف و خوشمزه که با میوه های مختلف میشه درست کرد ، با دستور دوست عزیزم ، هنرمند کوکپدی سرکار لیلا خانم با نام کاربری مطبخ لیلا :@matbakhe_leylaالبته من کمی متفاوت درست کردم.#دسر_سرد#فروماژ#فروماژ_پرتقال#تولد_کوکپد#جشن_کوکپدی#کوک_اسنپ
-
فروماژ پرتقالی 🍊😋
به نام خداوند بخشنده ی مهربان⚘️⚘️⚘️⚘️#فصل_خزانفروماژ از دسرهای بسیار لطیف و نرم محسوب میشود که به صورت قالبی تهیه و سرو میشود.👌🥰در بین دسرهای ساده ولی مدرن فرانسوی فروماژ (fromage) بسیار لذیذ و پرطرفدار و تا حد زیادی شبیهبه موس است،با این تفاوت که در تهیه آن از ژلاتین استفاده می شود و همچنین می توان آن را در طعم های مختلف تهیه کرد.🌸🌸🌸🌸فروماژ در زبان فرانسه در واقع به معنی پنیر است و این دسر را که پایه اصلی آن خامه و تخم مرغ است بهخاطر حالت پنیری و لطیفش به این نام می خوانند.👌😋🍁#دسر_پاییزی#فروماژ_پرتقالیبا تشکر از دوست عزیزم@matbakhe_leyla⚘️⚘️🙏🙏جمعه هجدهم آبان هزار و چهارصد و سه🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂
-
فروماژ (دسر فرانسوی)
فروماژ از دسرهای بسیار لطیف و نرم محسوب میشود که به صورت قالبی تهیه و سرو میشود.در بین دسرهای ساده ولی مدرن فرانسوی فروماژ (fromage) بسیار لذیذ و پرطرفدار و تا حد زیادی شبیهبه موس است، با این تفاوت که در تهیه آن از ژلاتین استفاده می شود و همچنین می توان آن را در طعم هایمختلف تهیه کرد.فروماژ در زبان فرانسه در واقع به معنی پنیر است و این دسر را که پایه اصلی آن خامه و تخم مرغ است بهخاطر حالت پنیری و لطیفش به این نام می خوانند. چنانچه گفته شد فروماژ را که از جمله دسرها تقریباپرکالری است می توان در طعم های مختلف و با انواع پوره میوه و سایر طعم دهنده تهیه و سرو کرد، مانندفروماژ شکلاتی، فروماژ قهوه، فروماژ موز، فروماژ پرتقال، فروماژ توت فرنگی و…#دسر_فرانسوی#دسر#فرانسوی#فروماژ#فصل_خزان#دسر_پاییزیبا تشکر از دوست کوکپدی 🌸@matbakhe_leyla
-
فروماژ دسر فرانسوی 🌸
هر وقت در سختی هستی،منتظر لحظه‌ای باش که سختی می‌رود.هیچ چیزی تا آخر نمی‌مانداین قانون حتمی کائنات است.رنج‌ها می‌روند، صبر کن، بیدار و آگاه باش...!زیرا بعد از رنج، بعد از شب، سپیده می‌زند و خورشید طلوع می‌کند.در لحظات تاریکی و رنج نگران نباشبا آن مبارزه نکن، مخواه که زودتر بگذرد،مجبورش نکن برود، فقط اجازه بده اتفاق بیفتدسخت است اما صبور باش، به کائنات اعتماد کنبه وقتش خودش خواهد رفتزندگی یک جریان است،هیچ چیزی یکسان نمی‌ماند.سلام مهربونا#فروماژ_پرتقالبا دستور دوست عزیز کوکپدی@matbakhe_leyla#دسر_فرانسوی#دسر#فروماژ با انواع میوه درست میشود.
-
-
فروماژ دسر (فرانسوی)
#فروماژ #فروماژ_پرتقال #چالش_80فروماژ را با انواع میوه میتوانید درست کنید
-
-
-
فرم دادن خامه صبحانه ،خامه قنادی خانگی
#خامه_قنادی_با_خامه_صبحانه#خامه_قنادی_خانگی#فرم_دادن_خامه_صبحانهدر این روش خامه کاملا فرم میگیره و اصلا نگران از دست دادن فرمدهیش نباشیداین خامه حالت خودش رو کاملا حفظ می کنه و مناسب فصل های گرم به خصوص تابستان هستشفقط به دلیل پودر ژلاتین رنگش ،کرم رنگ میشه
-
پاناکوتا
#چالش_80سلام عزیزانم خوبید😍😍پاناکوتا Panna cotta دسری ایتالیایی خوشمزه، متنوع و سریعه که مثل ژله هم بصورت برگردان، هم در ظرف قابل سروه. برای آماده کردن این دسر سرد نه به همزن نیاز دارید نه به فر و به دلیل تنوع در طعم و شکل مناسب مهمونی هاست. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😘#پاناکوتا #ژله #دسر #مهمانی #تولد #ایده #پذیرایی #دسر_ایتالیایی #بدون_فر panna cotta#
-
-
-
چیز کیک پرتقال
#تیم_سبز #چیز_کیکرد پای اولین چیز کیک رو در جزیره ای یونانی، در شرق دریای اژه به نام ساموس پیدا کردن.در این جزیره قالب پنیری توسط باستان شناس ها پیدا شده که متعلق به دو هزار سال قبل از میلاد مسیحه. جالبه بدونید پنیر و محصولات لبنی از هزاران سال قبل از اون هم در یونان تولید و مصرف می شده که چون نوشتن هنوز در اون زمان ابداع نشده بود، سند مکتوبی از اولین پنیر و مواد لبنی موجود نیست. از چیزکیک در یونان قدیم به عنوان منبع انرژی استفاده می شده و شواهدی وجود داره که نشون می ده یونانی ها در اولین دوره بازی های المپیک، که 776 سال قبل از میلاد برگزار شد، به ورزشکاران برای نیرو گرفتن چیزکیک دادن. رسپی از سایت sp_baking.com
-
كيک پرتقال
چارلی‌چاپلین به فرزندش گفت:من در شعبده بازی روی طناب راه رفته ام ومیدانم چقدر این کار دشوار است اما به جرات به تو می گویم که آدم بودن و روی زمین راه رفتن از این هم سخت تر است!!(چارلی‌چاپلین).🦋🍂╆━━━┅💙💜═┅┅──┄سلام🥰😍#كيك#كيك_پرتقال#سرآشپز_طلایی
-
فیلینگ کاراملی کیک تر
میلاد امام حسن عسکری علیه سلام مبارکاینهم کیک هیئت فاطمیه که خامه کشی کیک قسمت من شدالحمدالله که روزیمون شد برای اهل بیت نوکری کنیم هرچند قلیل...یکی پول داد یکی کیک تزیین کرد یکی فر گازشو در اختیار اهل بیت گذاشت یکی هم کیک رو به مقصد رسوندالهی همه کسانی که در شادی و غم اهل بیت هم نوای با امام زمان عجل الله میشن و استغاثه ظهور اقا رو دارند چشمشون به جمال ایشون که صاحب مجلس امروز بود روشن بشهاللهم عجل لولیک الفرج#سرآشپز_طلایی#کیک_شیفون
-
دسر شیرموز
موز از خودش گاز اتیلن تولید می کنه که باعث افزایش تنفس موز و رسیدن و سیاه شدن اون میشه ، داخل این دسر روشنه دقیقا عین شیرموز تو اون لحظه که درست میکنی ولی روش قهوه ای شد به خاطر خاصیت موز که تو معرض هوا قرار میگیره، اگه دوست ندارید قهوه ای بشه کمی آبلیمو تو دسرتون بریزید#قهوه_ای#دسر#سرآشپز_طلایی
-
پاناکوتا وانیلی 🍮
🌹﷽🌹#پاناکوتا یک دسر سنتی ایتالیایی است که ترجمه لغوی آن به معنای "خامه پخته شده” است.به طور سنتی پاناکوتا فقط با #خامه درست می‌شد؛ با تغییر ذائقه‌ها و دور شدن مردم از غذاهای سنگین، سرآشپزها معمولا در دستور تهیه این دسر مقداری شیر اضافه می‌کنند تا دسری سالم‌تر و سبک‌تر بسازند.
-
دسر برفی
یه دسر سفید گوگولی با عطر و بوی نارگیلبا دستور دوست کوکپدی @gile_dokhtar ❤❄دستور بسیار شبیه به #پاناکوتا وانیلی هستش فقط تفادت شون تو پودر نارگیل و نشاسته ذرته که لین دسر، اضافه داره.#دسر_رضوانی #برفی #زسمتونی #نارگیل #پاناکوتا_وانیلی #دسر #سرامیکی_ظروف #سرامیک_دستساز #دسر_نارگیلی #روز_زن #دسر_زمستانی #سرآشپز_طلایی
-
کیک پرتقال
عطر پرتقال می‌گیرد نفسماز تو که می‌گویمنارنجی میشود دنیایمتو را که می‌بینمو تو بکرترین منظره‌ایمثل درخت پرتقالی که در پاییز به بار نشسته باشد!پر از دوستت دارم!❤❤❤❤❤❤#تیم_سبز#زمستانه#کیک_پرتقال#یلدا_کوکپد#کیک#پرتقال#کیک_دسر
-
دسر پرتقالی
این یه دسر ساده و خوشمزه اس که خیلی راحت تهیه میشه .بافت اون شبیه پاناکوتا هست ، با این تفاوت که داخل اون از شیر استفاده نشده .#سرآشپز_طلایی#دسر_سرد#دسر_پرتقالی#ابتکار -
-
شیرینی لوکوم پرتقال
لوکوم پرتقال پری بانواین شیرینی یه شیرینی ترکیه ایه که بدون فر تهیه میشه ومحبوب مردم ترکیه ستترکیه ایا برای تهیه این شیرینی ازکرهای حیوانی که ماتوعدهای صبحانه استفاده میکنیم استفاده میکنن و بهیچ عنوان از کرهای گیاهی یامارگارین بخاطر وجود پالم استفاده نمیکنناما اگه قراربرای مشتری این شیرینی آماده بشه میتونید از مارگارین استفاده کنید که به صرفه باشه
-
-
پودینگ شکلات وانجیر
تفاوت پودینگ وموس در روش قوام دادنقوام پیدا کردن پودینگ از پخته شدن نشاسته اس. در حالی که بافت پفکی موس از سفیده تخم مرغ زده شده بدست میاد.و اما کاستارداگه پودینگ رو با پختن زرده ی تخم مرغ به جای نشاسته به قوام برسونن میشه کاستارد.داخل پودینگ ازتکهای میوه استفاده میشود که در موس این‌گونه نیست.#پودینگ#پودینگ_شکلاتی#دسر1400/05/18
-
کیک پرتقال
یا تو سرنوشتت را کنترل می کنییا سرنوشتت تو را کنترل می کند.زندگی برای تعلل ها و تعویق های تومتوقف نمی شودحتی به خاطر پریشانی‌هاو ترس‌های تو هم مکث نمی کند.زندگی دقیقا در کنار تو جریان دارد.چه تو نقش فعالی داشته باشی،چه نداشته باشی، نمایش ادامه دارد...زنان سرزمینم روزتان مبارک🎉🎉🎉#سرآشپز_طلایی#کیک_پرتقال#کیک_ساده_خانگی#کیک_ساده#کیک#پرتقال -
کیک پرتقال خامه ای
#کیک#کیک_پرتقال#پرتقال#کیک_پرتقال_خامه_ای#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم صفورا جان عزیز💐💐💐💐 @safura_dabiri
-
کیک پرتقال
کیک های میوه ای معمولا از عطر و طعم خوبی برخوردار هستند مخصوصا اگر با سس مخصوص همراه باشند ، من برای این کیک از گاناش پرتقالی استفاده کردم که عطر و طعم کیک را دو برابر کرد .
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/11386347
نظرات (5)