Bubur dengan telur phitan adalah kesukaan paksu, walaupun jarang request karena ngerti kalo istrinya suka lupaan dan ga mau repotin. Tapi klo uda dibikinin, pasti lahap banget abisinnya. Nah itu yg bikin seneng banget kan buat ibu2 yg uda repot2 masak tapi makanan abis dilahap klo uda dibikinin? Yuk cobain bebikinin bubur ini, selamat mencoba.Ukuran yg aku pake untuk memasak bubur adalah genggaman tangan kita. Untuk porsi 1 orang itu 1 genggaman. Jadi klo mau masak untuk 2-3 orang, jumlah berasnya 2-3 genggam. Dengan memakai ukuran genggaman ini, biasanya sekali memasak pasti habis dimakan dan ga ada sisa atau kebanyakan. Untuk ukuran air itu sesuai selera, maunya buburnya encer atau kental, klo sy biasanya 3-4cup air atau kaldu sudah cukup cair dan kental nya. Klo mau lebi cair, tambahkan air 1-2 cup air atau air kaldu.

Terinspirasi dari bubur kamseng yang di daerah mangga besar,, karena kalo lagi pengen bubur itu jauh dari tangerang, belum macet dll akhirnya coba2 bikin sendiri.. ya rasanya si ga bisa menandingin bubur kamseng tapi setidaknya lumayan buat pengen2an

Bubur ayam ini ala2 bubur hongkong ya atau yang biasa disebut congee... buburnya dimasak sampai benar2 hancur.

Hari ke3 lebaran udah ngerasa demam trus radang tenggorokan pula, gara gara makan & minumnya campur campur kan selama lebaran 😂 karena sakit nelen, ya udah deh masak bubur aja dari pada ga makan, kebetulan di kulkas masih ada stok ayam...😅 Bubur ayamnya ini dimasak ala ala bubur chinese, gurih banget.. cocok lah buat kalau lagi ga enak badan ato lagi sakit. Tapi orang sehat pun ga nolak kok dikasih bubur gurih begini 😹

Makanan yang cocok untuk sarapan pagi. Yuk masak!

Bubur ayam versi saya, rasanya mirip2 seperti bubur ayam yg suka ada di dimsum 😉

Sebenarnya banyak sekali versi bubur ayam. Yang ini ayamnya dari tumisan ayam giling. Pelengkap lain kurang lebih sama, saya tambahkan kulit pangsit goreng sebagai pengganti kerupuk.#CookpadCommunity_Jakarta

Lagi ujan juga kah di daerah kalian?Kalo butuh yang anget2, bubur ala Chinese ini bisa jadi temen yang pas.Rasa anget dari jahe & gurih dari minyak bawang, mantepp banget pokoknya.Mau tim diaduk ato bukan, yang pasti ini enak 👌#Cookpadacommunity_Bandung

📄 08. 02. 19 / 10.00 am tr. timeAnnyeong 🌷Pagi2 nyabu..Ada sisa kaldu rebusan ayam semalam, ayam juga masih ada, karna lg flu,Kepikiran bikin bubur ayam aja.. enak kan ya dingin2 sarapan bubur 😁Saya collect resep dari mana2, ini punya siapanya lupa 😅

Karena mamaku lagi ngga enak badan + lagi musim hujan jd aku buatin bubur. Bingung bubur apa biar ga eneg. Akhirnya kepikiran buat bubur ayam ala chinese, krn keinget mama papa dulu sore2 suka beli. Ga tau ini bener apa ngga resep aslinya kaya gini krn modal nginget2 rasa buburnya waktu itu, memang blm sama 100%, tp ini enak In syaa Allah. Aku yg ga suka bubur jg suka hehe dan mama pun yang lagi ga enak badan Alhamdulillah lumayan abis banyak 💕

Bubur ayam itu banyak versinya dan di resep ini adalah versi Chinese. Bikinnya cukup simple. Ada juga loh yang suka menyajikan dengan kuning telur mentah dalam mangkuk. Jadi tambahkan kuning telur dalam mangkuk dan tuang bubur panasnya di atasnya. Ini selera yah, banyak juga yang serem makan kuning telur mentah. Kalau saya, suka sekali hehehe Topping nya pun bervariasi, ada yang suka tambahkan Tong Chai alias sayur asin sawi, cheese stick atau kulit pangsit goreng. Seadanya saja boleh kok. Beras putih diganti beras merah juga enak loh.

Ada rebusan ayam dikulkas, sisa masak bihun godog kemarin. Jadi ini bubur bukan versi sehat karena mengandalkan bubuk kaldu ayam. Untuk versi sehat silahkan diganti dengan kaldu hasil rebusan ayam.Rasanya mirip-mirip bubur instant karena minim bumbu.Dimasak dengan magic com jadi tidak perlu diaduk-aduk karena tidak takut gosong.