Coba bikin bubur sendiri di rumah, eh ternyata anak-anak suka...alhamdulillah..🤗 Bubur ini cocok juga untuk balita, karena sarat akan gizi

Sudah beberapa hari ini saudara yang tinggal dirumah sakit, tifus. Kalau biasanya dia cuma makan bubur encer untuk orang sakit, hari ini karena tidak terlalu sibuk saya buatin dia bubur ayam biar semangat makannya bertambah.Resepnya menggunakan resep dari Xander's Kitchen disesuaikan dengan bahan yang ada di dapur mama. Buatnya gampang tapi hasilnya maksimal apalagi jika ada cakwe, bawang goreng dan kacang goreng.

Akhirnya ikut ngebubur setelah sebelumnya mau skip plesiran juga posbar kali ini.Memang sebenernya udah lama pengen buat bubur ayam, tapi belum sempat eksekusi sampai akhirnya kemarin anak minta sarapan bubur ayam tapi udah pada tutup karena kesiangan. 😅Mau tak mau bikin bubur sendiri buat si kecil juga sekalian ikut posting #cookiesplesiran_Bekasi dan posbar #RayakandenganbuburBikin bubur dari beras karena stok nasi di rumah lagi abis, cara buatnya ngikutin tips dari @DapurKebunTanpaLahan yang menggunakan air panas/mendidih untuk tambahan air saat memasak buburnya. Hal ini membuat bubur tidak cepat berair ketika dingin dan benar terbukti, selama 6 jam kemarin tekstur bubur masih oke.Takaran air sesuaikan jenis beras masing-masing ya. Jika air sudah surut dan tekstur belum jadi bubur, tinggal tambahkan kembali air mendidih.Untuk kuah kuning saya menggunakan resep mba @dapurdeis dengan takaran dan cara memasak yang disesuaikan. Soal rasa Alhamdulillah cocok di lidah keluarga, adik ipar malah sampai nambah dan terus-terusan kasih jempol saking enaknya menurut dia 😅Sambalnya berhubung saya males nguleg atau blender, akhirnya pakai jalan pintas aja, cincang bawang, iris tipis cabe rawit dan merah terus tumis dengan sedikit minyak dan garam. Alhamdulillah, komplit sudah. 💕#Cookpadcommunity_Tangerang#CeritaAmmiZamzami#BukanBuburBiasa#PejuangGoldenBatikApron#CookiesPlesiran_Bekasi#IdeMasakHariIni

Jadi gara2 suka banget makan bubur ayam tenda pinggir jalan ala chinese food di pasar kalo malem, jadilah belajar bikin sendiri. Supaya bisa jadi menu sarapan.. Hehehe..Bahannya sederhana tapi berguna banget apalagi kalo pas ada yang lagi sakit dan harus makan yang lembut2. Jujur aja saya kalo lagi sakit suka pemilih banget soal makanan. Yang saya suka ngga boleh, yamg boleh dimakan saya engga suka.. 😅Bubur ayam ini menu andalan saya kalo lagi sakit. Biasanya bisa pake topping bawang goreng, selada segar, atau cakwe. Tapi dimakan polos juga enak.

Sebenarnya banyak sekali versi bubur ayam. Yang ini ayamnya dari tumisan ayam giling. Pelengkap lain kurang lebih sama, saya tambahkan kulit pangsit goreng sebagai pengganti kerupuk.#CookpadCommunity_Jakarta

Masak akhir bulan ala cafe? Why not! Masak bubur ayam aja... Bisa buat sarapan, dan syukurnya awet juga sampai sore si bubur 😃 niatnya masak buat si bayi, karna dia doyan bubur ayam walau cuman bubur sama kuahnya aja yang bisa dimakan 🤭😂 si sulungku juga doyan banget, apalagi emak bapaknya 🤭 bikin 100 gr beras aja udah dapat pas 5 porsi... Habisss ludes 🤭Karna temanya masak 15ribu, so yuk kita total berapa nominal pengeluaran buat si bubur 5 porsi ini (5 porsi ini buburnya porsi jumbo yah, kalau porsinya sedang berarti dapat sekitar 6-7 mangkok bubur, lumayan lho kalo buat dijual 😁).Beras 100 gr = 1.200 (12.000/kg)Ayam 1/4 kg = 8.000Kacang Kedelai 100 gr = 2.000Bumbu Pawon + Duo Bawang = 3.500Total = 14.700#CookpadCommunity_Solo#15RibuMasakApa#PejuangGoldenApron3#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak#ResepAnjasOlahanAyam

Untuk mami yg sibuk.. Masak bubur banyakan,setelah dingin,taruh di container kedap udara,simpan dalam kulkas. Untuk sarapan tinggal ambil beberapa sendok,lalu panaskan di wajan beri air sedikit,aduk rata,sajikan di mangkuk beri pelengkapnya (cakwe/kerupuk/kacang kedelai dkk).. 👍🏻

Suami minta dibuatkan bubur ayam, gara-gara liat ada nasi di kulkas. Akhirnya jadilah bubur ayam ala saya... 😀😀😀

Bubur ayam versi saya, rasanya mirip2 seperti bubur ayam yg suka ada di dimsum 😉

Permintaan anak wedok ku yg lg puasa klo buka minta pakai bubur ayam... dan alhamdulillah mknnya lahap☺

Mumpung masih libur. Bisa leluasa masak untuk sarapan. Pagi tadi buat bubur ayam. Biar cepat, pakai nasi kemarin yg ada di rice cooker. Masih ada cakwe sisa kemarin juga. Jadilah ini si bubur ayam.

Hari senin anak-anak pada pilek, emak juga kurang enak badan, mau gak mau harus masak juga, dipilihlah menu bubur ayam aja, alhamdulillah kaka mau bubur ayamnya dibawa bekal juga, untuk memasak bubur ini, airnya tergantung dari beras masing-masing ya, jika dirasa masih belum menjadi bubur dengan tekstur yang diinginkan bisa ditambahkan air panas secukupnya.Untuk bubur, saya masak terakhir setelah masak kuah kuning, dan bahan pelengkapnya lainnya disiapkan / dimasak bersamaan dengan memasak bubur, supaya buburnya masih panas.Untuk kaldu ayam biasa semuanya untuk masak kuah kuning atau semuanya untuk memasak bubur, jika kaldu ayam untuk kuah kuning, memasak buburnya menggunkan air biasa, bisa juga kaldunya sebagian untuk masak kuah kuning dan sebagian untuk memasak bubur, tergantung selera masing-masing ya.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok#saturesepsatupohon