Koloke (ayam goreng tepung saos)
Dari sekian kali aku nyobain msak koloke. Versi yg ini menurut kami sekeluarga yg mantul. Lembut dagingnya.
Koloke (ayam goreng tepung saos)
Dari sekian kali aku nyobain msak koloke. Versi yg ini menurut kami sekeluarga yg mantul. Lembut dagingnya.
Cara Membuat
- 1
Potong2 dadu atau sesuai selera ayam fillet nya..
- 2
Ayam yang sudah di potong, lalu di marinasi pakai 1 bh telur, garam, kaldu jamur, dan ketumbar bubuk sedikit saja diamkan 15 mnt
- 3
Potong sayur wortel iris2 panjang seperti korek api. Lalu potong menyerong jagung mudanya.
- 4
Iris semua bahan yaitu bawang bombay dan daun bawang dan untuk bawang putih di cincang halus
- 5
Di mangkok kecil campurkan bahan seperti saos pedas 2 1/2 sendok makan, kecap inggris sedikit saja, kecap.manis atau sesuai selera
- 6
Setelah ayam di marinasi lalu di balur tepung kanji dan goreng di minyak panas. Lalu api sedang masak smpqi kuning kecoklatan
- 7
Masak saos : tumis bawang bombay sebentar lalu tumis bawang putih. Lalu setelah harum tmbahkan air sedikit. Lalu masukkan wortel dan jagung mudanya smpai agak lembek.
- 8
Setelah itu masukkan ayam yg sudah di goreng tepung tadi. Di bolak balik lalu masukkan saos yg sudah di campurkan ke mangkok td. Dan masukkan daun pre.
- 9
Tambahkan garam gula dan kaldu jamur
- 10
Bila kurang kental tambahkan tepung maizena sedikit yg sudah di larutkan
- 11
Koreksi rasa dan selamat mencoba
Resep Serupa
-
Koloke / Ayam goreng tepung asam manis Koloke / Ayam goreng tepung asam manis
Lagi pengen koloke yang biasa dijual di restoran chinese food. Tp karena masih dalam suasana lebaran dan bahan di rmh juga pas, jadilah pny ide masak ini
-
Ayam Goreng Tepung Asam Manis aka Koloke Ayam Goreng Tepung Asam Manis aka Koloke
09082017~Lagi nostalgia masa2 merantau di Kota Bima, ini makanan andelan buat bawa bekel ke kantor dlu. Maklum masih jadi anak kost, modal irit tp pengennya makan enak 😂
-
Koloke (Ayam Tepung Saus Asam Manis) Koloke (Ayam Tepung Saus Asam Manis)
Bismillah. Punya stok dada ayam rebus di freezer. Lama gak bikin koloke, kepikir deh masak ini. Alhamdulillah pas ada nanas juga. Yang Versi pertama aku pakai saos instan aja ya.. yg versi ini saosnya ditambah tomat diblender.. Karena homemade jadi lebih bersig sehatlah insyaa Allah. Daripada beli diluar yang kita tidak bisa menjamin kebersihan dan bahan-bahan apa saja yg dimasukin ke menu yg sedang kita pesan #semangatmemasak yaaa
-
Koloke a.k.a ayam tepung saus asam manis Koloke a.k.a ayam tepung saus asam manis
-
Koloke alias ayam tepung asam manis Koloke alias ayam tepung asam manis
Gara2 menu prasmanan di acara nikahan, si kecil mnt dibuatno dewe dirumah
-
Koloke = ayam tepung asam manis (#382) Koloke = ayam tepung asam manis (#382)
Punya dada fillet buat gini... ;) favourite saya asam manis...
-
Ayam goreng tepung saos Ayam goreng tepung saos
Resep asal-asalan yang mudah dan rasanya enak. Resep untuk saos saya dapatkan dari Ibu Dina Darto Sayogyo thn 2012an.#Berburucelemekemas dan #resolusi2019#WeekendChallenge
-
Koloke- Ayam goreng saus Nanas Koloke- Ayam goreng saus Nanas
Alhamdulillah semakin dekat dg finish ballon.. Sayang juga ya. Seru sekali ikutan ballon challenge tiap minggu ada tantangan bahan tertentu untuk diolah.Minggu ini mengolah bahan dengan awalan 2 huruf B A L O N. Dan aku memilih masak koloke ayam / ayam saus nanas yg sudah lama pengen ku coba. Dan alhamdulillah akhir nya terlaksana berkat ballon challenge.Resep koloke ayam ini saya cooksnap dari resep kak @ichayasminn_ dengan menyesuaikan stok bahan dan seleraku. Trimakasih ya kak#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_BALONChallenge#MeolahCaruan_bahan yang dipilih#MeolahCaruan_bahan yang dipilih#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_muarabadak#GenerasiAprontis#BALONChallenge#BahanBALON#CoCoKFightingforBALON
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)