Pare Santan Udang Rebon (Gak Pahit)

Sheyla
Sheyla @shysheyla
Makassar

Gak pahit sama sekali... Pare nya kalo mau gak pahit, di bersihkan dulu dari biji dan putihnya. Setelah itu iris2, lalu cuci bersih, tambahkan garam, lalu diremas sampai berlendir (tandanya pahit udah keluar). Dibilas lagi, dan masaak deehh......

Pare Santan Udang Rebon (Gak Pahit)

7 orang berencana membuat resep ini

Gak pahit sama sekali... Pare nya kalo mau gak pahit, di bersihkan dulu dari biji dan putihnya. Setelah itu iris2, lalu cuci bersih, tambahkan garam, lalu diremas sampai berlendir (tandanya pahit udah keluar). Dibilas lagi, dan masaak deehh......

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahpare
  2. 1 genggamudang rebon kering
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang merah
  5. 1/2 bungkussantan kara (yg segitiga)
  6. 2 sdtkunyit bubuk
  7. 2cabe keriting
  8. secukupnyaCabe rawit
  9. 2 sdtpenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih pare, lalu potong2. Agar tidak pahit, baca instruksi di keterangan atas 😁😁

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe merah. Rendam udang rebon kering pakai air panas.

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah diiris hingga harum, masukkan pare.

  4. 4

    Setelah pare agak layu, tambahkan air secukupnya, lalu masukkan santan. Sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

  5. 5

    Campurkan udang rebon, dan tunggu hingga mendidih, sambil terus diaduk. Tambahkan penyedap rasa.

  6. 6

    Tes rasa. Selamat Menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sheyla
Sheyla @shysheyla
pada
Makassar
pencinta masakan kuning
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa