خوراک کله گنجشکی یا کوفته ریزه

4 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
فاطمه بانو
فاطمه بانو @cook_19166249
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 200 گرمگوشت گوساله چرخ کرده
  2. پیاز متوسط یک عدد
  3. سیر یک تا دوحبه به دلخواه
  4. گوجه فرنگی متوسط دو عدد
  5. نمک فلفل ادویه به مقدار لازم
  6. روغن برای سرخ کردن مقداری

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا پیاز را رنده ریز زده ، آب اضافه پیاز را میگیریم

  2. 2

    گوشت ، نمک ، فلفل ، ادویه را به پیاز اضافه کرده خوب ورز می دهیم و کمی استراحت می دهیم

  3. 3

    مخلوط را به صورت قلقلی یا کله گنجشکی گرد کرده در روغن ، کاملا سرخ میکنیم ، پس از سرخ کردن از تابه خارج می کنیم

  4. 4

    در همان ظرف که گوشت ، روغن انداخته است سیر له شده را تفت داده و گوجه ها را رنده کرده و اجازه می دهیم کمی غلیظ شود

  5. 5

    قلقلی ها را در سس گوجه و سیر ریخته ، درب ظرف را گذاشته اجازه می دهیم حدود یک ربع جوش زده و جا بیفتد

  6. 6

    با برنج یا نان سنگک بسیار لذیذ می باشد ، اگر به طعم و عطر سیر علاقه ندارید میتوانید از دستور حذف کنید❤نوش جان😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

فاطمه بانو
فاطمه بانو @cook_19166249
در

دستورهای مشابه