Elkészítés
- 1
Az élesztőt 1, 5 dl langyos tejben, amihez egy evőkanál cukrot adtunk, felfuttatjuk.
- 2
A liszteket kimérjük, egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a csipet sót, a kristálycukrot, a vaníliás cukrot, a négy tojássárgáját és a felfuttatott élesztőt. A maradék tejet apránként hozzáadva kidagasztjuk a tésztát.
- 3
Hozzádagasztjuk a vajat és hozzáadjuk a mazsolát. Ha azt szeretnénk, hogy a kuglófunkban kakaós rész is legyen, vegyünk el a tésztából (az 1/3 részét) és dagasszunk bele ízlés szerint kakaóport. Ezután fél órát pihenni hagyjuk a tésztá(ka)t. Letakarjuk őket, hogy szépen megkeljenek.
- 4
A kuglófformát kikenjük a vajjal. Az enyém 2 literes.
- 5
Ha szeretnénk, hogy a kakaós rész középre kerüljön, ezt a következőképpen oldjuk meg: a vaníliás tésztát kiterítjük a deszkára téglalap alakban. A kakaós tésztából hengert formálunk és a vaníliás közepére fektetjük, a vaníliás részt ráhajtjuk, úgy, hogy az körbevegye a kakaós tésztát. Ezután a kuglófot a formába helyezzük. A formában is kelni hagyjuk, min. 30 percig vagy addig, amíg a tészta a duplájára nem kel (én egy óra hosszat hagytam).
- 6
Ha jól megkelt, előmelegített sütőbe tesszük és 200 C fokon 30-35 percig sütjük. Kivesszük a sütőből, megfordítjuk és a formában hűlni hagyjuk. Miután kihűlt, kiborítjuk és porcukorral megszórva tálaljuk.
Hasonló receptek
-
-
-
Kakaós kuglóf Kakaós kuglóf
Desszertként, vagy kávéhoz, teához, vagy csak úgy nagyon finom süti. Elkészítése nem bonyolult, kezdők is bátran próbálják ki! #2019
Gotriánné Arany Angéla -
Kelt kuglóf Kelt kuglóf
Régen szerettem volna elkészíteni, de csak most jutottam hozzá!
-
Kelt diós-mákos kuglóf Kelt diós-mákos kuglóf
Finom reggeli egy pohár tejjel.
-
Színes kelt kuglóf Színes kelt kuglóf
Az egyik legjobb kuglóf a világon.
-
Fonott kuglóf Fonott kuglóf
Először próbáltam ki, de nagyon megszerettük! Többször is elfogom készíteni! :)
-
Illatos kuglóf Illatos kuglóf
Itt az ideje a finom idei lekvárok kenegetésének! Itt van hát az én kuglóf receptem. teddyhenger -
Kuglóf (kelt) Kuglóf (kelt)
Nagyon finom lett! 😋 Első kelt kuglófom. Tavaly kaptam ajándékba kuglófsütőt, akkor sütöttem egy mákos kevert kuglófot, ami nagyon finom és puha lett. 🙂 Anyósom és anyukám nagyon finomakat sütött nekünk, nem volt rá szükség hogy én is készítsek.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek