بركوكس حار

نشلل البركوكس ديالي ونديرو يفور

نحط الطنجرة ديالي فوق النار وبعد ما تسخن ندير الزيت ونزيد الدجاج ونخليه يتقلى على نار هادئة

في روبو نحط البصل والثوم والطماطم والكسبر الاخضر ونرحيهم مليح

بعد مايتقلى الدجاج نديرلو الملح والفلفل الاسود والاحمر الحار وراس الحانوت الطماطم المصبرة ونحرك مليح المكونات

بعدها نفرغ الخليط السابق الى رحيتو ونزيد الماء الساخن ونغلق الطنجرة ديالي ونخليها طيب على نار متوسطة حتى يطيب (يستوي) الدجاج

بعد مدة من الطهي نحل الطنجرة ديالي ونحي الدجاج ونضيفلها البركوكس الى كنت فورتو خطرة وحدة ونرجعها فوق النار حتى يطيب (يستوي) البركوكس ونقدمو في قصعة الله الله وبالصحة والراحة