Bahan-bahan

  1. 200 gramayam fillet cingcang/blender jgn pk air
  2. 2 btrtelur (me:putih telur 3btr)
  3. 50 gramtapioka/sagu
  4. 1 btgbawang daun,iris
  5. 2 siungbawang putih cincang halus
  6. 1/2 sdtgula
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 1 sdtgaram
  9. Kulit pangsit
  10. Wortel parut untuk atasnya
  11. Sambal kacang:
  12. 150 gramkacang tanah(goreng)
  13. 3 siungbawang putih
  14. 4 buahcabe merah
  15. 50 gramgula merah
  16. 1 sdtgaram
  17. 325air
  18. 2 buahjeruk limau
  19. Minyak untuk menumis
  20. Bahan pengkap:
  21. Kecap manis
  22. Saus sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan dahulu kukusan

  2. 2

    Campur ayam,telur,tapioka,bawang putih,aduk....lalu tambahakan bawang daun..gula,merica dan garam....aduk sampai rata...

  3. 3

    Ambil 1 lembar kulit pangsit....lalu isi dg ayam td...bentuk...tambahkan parutan wortel diatasnya...lakukan sampai adonan habis smua..

  4. 4

    Kukus siomay selama 30menit sampai matang..angkat..

  5. 5

    Bumbu kacang : blender kacang,bawang putih dan cabe..panaskan minyak tumis kacang yg sdh diblender sampai harum..tambahkan air...Gula merah dan garam...biarkan sampai mendidih dan aga menyusut...terakhr tambahkan perasan jeruk limau....koreksi rasa

  6. 6

    Sajikan siomay bersama sambal kacang dan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

rafiza A Subagja
rafiza A Subagja @fizakitchen
pada
Bogor

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya