Diós sörös rozskenyér
Kívül ropog, belül puha kenyér. A diótól különleges, de el is hagyható. Akár más magokkal helyettesíthető
Diós sörös rozskenyér
Kívül ropog, belül puha kenyér. A diótól különleges, de el is hagyható. Akár más magokkal helyettesíthető
Elkészítés
- 1
Kimérjük a kétféle lisztet és a többi hozzávalót is elkészítjük
- 2
A vizet, sört és az olajat egy tálba öntjük, majd hozzáadjuk az élesztőt és a cukrot.
- 3
Amíg az élesztő felfut addig felaprítjuk a diót. A cukor el is hagyható, mert a sörben van annyi cukor amitől elindul az élesztő. Én egy mokkás kanálnyit azért tettem bele.
- 4
Ha felfutott az élesztő a dió kivételével minden hozzávalót a keverőtálba teszünk. 15 percig dagasztjuk.
- 5
Letakarjuk és 30 percig kelesztjük
- 6
Ekkor beletesszük az aprított diót és átgyúrjuk. 10 percet újra pihentetjük
- 7
Formázzuk.
- 8
Előre bemelegített sütőben 250°C-on 50'-ig lefedve sütjük. Ha megsült, vízzel megspricceljük.
- 9
Kicsit pihentetjük és ha már csak langyos akkor megvágjuk. A maradék sörrel megkóstoljuk.
Hasonló receptek
-
Gluténmentes lenmaglisztes joghurtos kifli Gluténmentes lenmaglisztes joghurtos kifli
Kívül ropog, belül pihe-puha.
-
Lenmagos kenyér gluténmentesen Lenmagos kenyér gluténmentesen
Kívül ropog belül puha. Nagyon finom lett.#glutenmentesizlik3
-
Egyszerű rozskenyér Egyszerű rozskenyér
Anyósom segítségével, férjem örömére készült el ez az egyszerű kenyér recept :)
-
Vágott kenyérkék🥐🍞 Vágott kenyérkék🥐🍞
Kívül ropog, belül finom puha. Még másnap is.
-
-
-
Diós-sörös kenyér Diós-sörös kenyér
Ha sör a " folyékony kenyér" jelzőt kapja, akkor ezt a kenyeret legszívesebben diós-folyékony kenyeres kenyérnek hívnám. Bár pék már nem leszek, de ez a kenyér, ha lehetne dicsérni magam, 5-ös minősítést kapna, annyira jól sikerült. Hosszú előkészületek után, merthogy 18 órát kell keleszteni, majd további 2 órát újra, a sütés közben, a lakásban eluralkodó illatokért, melyben a dió és a sör utánozhatatlan aromája is érvényesült - már megérte a fáradtságot. Aztán, mikor másnap reggel megszeltem a kenyeret, a ropogós héj alatt a rozskenyér jellegzetes barna színe, a dió darabkák és az az illat megint... hmm....azt hiszem új kedvenc született.
-
Fehérkenyér 🍞 Fehérkenyér 🍞
Kívül ropog, belül isteni finom puha ez a fehérkenyér. Másnap is ugyanolyan finom. -
Puha sajtos pogácsa Puha sajtos pogácsa
Pogácsa mindig jöhet, főleg ha kívül ropog, de belül még másnap is puha marad! #golden2#énkönyvem
-
Rozskenyér magokkal Rozskenyér magokkal
Ízben és textúrában is nagyon jó.... bátran kínálnám bárkinek... ( Három napon belül elfogyasztandó )
-
Svájci copfkenyér Svájci copfkenyér
Gyönyörű, ugye? Belül puha, de ropogós héjú kenyér. Könnyedén fűszeres az ánizs-barna sör kombinációnak köszönhetően. Az alaprecept Judithtól származik, köszönjük!
Orangeat
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)
Van jelentősége, hogy barna sörrel készíti? Vagy bármilyen sör megteszi?
Köszönettel:
Annamária