A túrót, a grízt, a tojást, csipet sót, evőkanál kristálycukorral összedolgozzuk, majd hagyjuk állni 1 órát a hűtőben, így később nem esnek szét a gombócok.

A zsemlemorzsát az olajon megpirítjuk, majd ha megpirult lehúzzuk a tűzhelyről, és hozzáadunk egy 1 evőkanál cukrot.

Egy fazékban vizet forralunk, ha forr, beletesszük a sót és vizes kézzel apró gombócokat formázunk. Óvatosan beletesszük a gombócokat a forrásban lévő vízbe.

Ha újra forr a víz, hagyjuk kb. 5 percig még főni, majd kiszedjük a gombócokat a vízből, lecsepegtetjük és beleforgatjuk a pirított zsemlemorzsába.

Tejföllel és porcukorral, de ízlés szerint lehet akár lekvárral is tálalni.