کیک اتریشی
مراحل تهیه
- 1
اول از همه کره رو با خمیر مارسیپان خوب مخلوط کرده با همزن حدود سه چهار دقیقه میزنیم تا پوک بشه و این مخلوط رو کنار میزاریم
تخم مرغ‌ها رو با وانیل هم زده تا رنگش کرم بشه و خوب پف کنه. بعد شکر و روغن مایع رو بهش اضافه کرده و باز هم‌میزنیم در این قسمت کره رو با خمیر مارسیپان که قبلا با هم مخلوط کرده بودیم رو اضافه میکنیم و مرتب مخلوط کرده تا مایع صاف و یکدست بشه و در آخر ماست و آرد که با بکینگ پودر الک کرده بودم رو به تناوب به مواد تخم مرغی اضافه میکنیم. - 2
یعنی کمی آرد و کمی ماست، و با قاشق مواد رو مخلوط میکنیم. یک یا دو ملاقه از مواد رو بر میداریم و با پودر کاکائو مخلوط کرده کنار میزاریم..قالب رو چرب کرده مواد سفید رو داخلش میریزیم ته قالب رو یکی دوبار زمین زده تا مواد کاملا یکسان داخل قالب پهن بشه بعد مواد کاکائویی رو درست در مرکز قالب ریخته و باز ته قالب رو آرام به زمین میکوبیم
و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 به مدت 40 تا 50 دقیقه که اینم بستگی به فرها،، مدت و زمان هم فرق میکنه با توجه به شناختی که به فرهاتون دارین درجه رو تنظیم کنید - 3
بعد از سرد شدن کیک، برش زده و به دلخواه تزیین کنید من برای تزیین پودر نارگیل رو رنگ کردم و کمی تفت دادم و روی کیکم عسل مالیدم با پودر نارگیل رنگی تزیین کردم
برای کیک اتریشی خمیر مارسیپان یا مارزیپان نیاز داریم
۸۵ گرم بادام سفید رو با 130 گرم شکر مخلوط کرده و داخل مخلوط کن میریزیم بعد 1 عدد (30 گرم) سفیده تخم مرغ رو اضافه کرده و اینقدر میزنیم که خمیر نرم و چسبناکی بدست بیااد.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
کیک اتریشی
با تشکر از دوست خوبم حمیده عزیز@Hamideh_cook 🌹😍🙏#سرآشپز_طلایی#کیک_اتریشی#یافتم#کیک_خانگی
-
کیک اتریشی
در این کیک از خمیر مارسیپان استفاده شده که از لوازم قنادی میتونید تهیه کنید.
-
کیک اتریشی
کیک فوق العاده خوشمزه با بافتی نرم با رسپی دوست عزیز کوکپدی با نام کاربری Ashpazye_Parchin#کوک_اسنپ
-
کیک اتریشی
تو زندگی اگه رسیدی به یک در بزرگکه یه قفل بزرگتر هم بهش بودنترس و نا امید نشو چون اگه قرار بود اون در هیچ وقت باز نشودحتماً به جاش یک دیوار می ساختند .....@Mahnoosh_cook با تشکر از دستور دوست خوب کوکپدی
-
کیک اتریشی
یه کیک خوشمزه وعالیمن چون خونه دخترخالم دعوت بودم بخاطرهمین برش نزدم که ازش عکس بگیرم دیگه اونجاهم که برش زدن یا م رفت عکسش بگیرم😬شما به بزرگواری خودتون ببخشید
-
-
-
کیک سیب اتریشی
به نام خداوند بخشنده ی مهربان⚘️⚘️⚘️⚘️#فصل_خزان#دسر_پاییزی#کیک_سیب_اتریشیبا تشکر از دوست عزیزم@Mozhgan_cook🙏🙏⚘️⚘️سه شنبه هشتم آبان هزار و چهارصد و سه
-
-
-
کیک اتریشی
(اینو با این دستور درست نکنید. با دستور اصلی درست کنید.)این دستور را از کاربر پرچین خوندم ولی با توجه به اینکه ۴ سفیده تخم مرغ رو دستم مونده بود، همچنین هفته ی پیش ماست زده بودم و شیرین بود و می خواستم مصرف شه و بچه ها دوستش نداشتن،مقدار مواد رو تغییر دادم، آرد را بیشتر کردم، روغن رو کم کردم چون خیلی خانواده مخالف روغن و چربی هستند و تخم مرغم تو دستور ۳ تا بود که من ۴تا هم سفیده بهش اضافه کردم و شکرش را هم طبیعتا اضافه کردم. بکینگ پودر را نصف کردم چون دیروز اینجا در کامنتهای یک شیرینی پز حرفه ای خوندم نباید در کیک هم تخم مرغ زیاد باشه هم بکینگ پودر.وانیلم شکری بود لذا اونو زیاد کردم.از همه مهمتر اینکه هم زن برقی نداشتم. ؛)پسرمم عین خودم علاقه شدید به کاکائو داره، پودر کاکائو رو زیاد ریخت و مجبور شدم، قسمت کاکائوئیش را بیشتر کنم و خیلی هم خوشمزه بود.آین مقدار ۲ قالب مستطیلی کیک داد.
-
🍀کیک سیب اتریشی🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از دوست عزیزم مژگان جان💝@Mozhgan_cookو خانم خلیقی عزیز، برای هدایای کوکپدی،که خیلی وقته به دستم رسیده اما فرصت نشد تشکر کنم.💝@marylicious_cuisineکوکپد جان تولدت مبارک🎈😍#کیک#کیک_سیب_اتریشی#کوک_اسنپ#جشن_کوکپدی
-
کیک اتریشی
پسرم ، با تمام وجود زندگی کن ، بالهاهایت را بگستران و به آسمان ها پرواز کن تو میتوانی چیزهای بسیار بهتری در زندگی ات به دست بیاوری چراکه تو پسر منی و من به تو اطمینان کامل دارم .این کیکُ برای پسرم به مناسبت قبولی شدنش در مدرسه نمونه درست کردم 😊کلی هم ذوق کردم 🥰😇با دستور دوست کدبانوم@Hamideh_cookممنونم ازش بخاطر این رسپی عالی و خوش طعم و عطر😋😋#سرآشپز_طلایی
-
-
کیک اتریشی 🥮
ولادت حضرت زهرا (س) و روز زن و مادر ، بر همه مادران و زنان سرزمینم مبارک🥳💐💓این کیک خوشمزه رو با دستور عالی و بی نقص دوست عزیزم @Hamideh_cook ، درست کردم❤️
-
-
کیک اتریشی به روش کارگاهی 🍰
برای دختر مهربانم، چهره ای پر لبخنددلی آرام و روحی پویا آرزو می کنمروزت مبارک نفسم❤️می گویند اگر خدا برای خانواده ای رحمت بخواهدبه آن ها دختر عنایت می کندرحمت خانه ام روزت مبارک❤️😘1403/02/23کیک به مناسبت روز دختر با تأخیر 😉من همیشه شلوغم و مناسبت ها رو با تأخیر میام🤭😬#کیک_اتریشی#بریلو#مارسبان#کیک_روز_دختر#روز_دختربا تشکر از الی بانو💕
-
-
-
کیک با سفیده تخم مرغ
کیکی با بافتی نرم و سبک.امتحان کنید.بسیار عالی شد.#سرآشپز_طلایی#کیک_با_سفیده_تخم_مرغ#کیک_وانیلی
-
کیک اتریشی
دستور این کیک خوشمزه را از حمیده جون گرفتم.مثل همیشه عالی و بی عیب و نقص🤗@Hamideh_cookممنون حمیده جان . لطفاً همیشه از این خوشمزه ها به اشتراک بذارین😁البته من با کمی تغییر درست کردم.#فصل_خزان_۲#کیک#کیک_اتریشی#کیک_اُتریشی#کیک_مغزدار#فصل_خزان#دسر_پاییزی#کوک_اسنپ
-
-
-
-
کیک با سفیده تخم مرغ
💥از طعم و بافت سبک این کیک نگم براتون خودتون امتحان کنید بی نظیره کوکپدیا😍"با رسپی خوب دوست عزیز" merfaniazar#سرآشپز_طلایی#کیک_وانیلی#کیک_با_سفیده_تخم_مرغ#بدون_فر
-
-
کیک سیب اتریشی
یه کیک خوشمزه وعالی واسه اونایی که طعم دارچین دوست دارن مثل من☺️☺️#سیب_اتریشی#کیک_سیب_دارچینی#کیک_دارچین#کیک -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)