بوراك خفيف بالدجاج

نضع في مقلاة زيت والبصل ونتركه حتى يذبل نضيف الدجاج مع التحريك المستمر نضيف التوابل مع المعدنوس (بقدونس) حتى ينضج الدجاج ثم نتركه يبرد

نضع ملعقه من الحشو وقطعه من الجبن ونروليها ونقليها في زيت ساخن على نار متوسطة ونقطره جيداً من الزيت ويقدم