Mindenki máshogy készíti...nálunk ez az igazi slambuc! 😊

Slambuc ahogyan mi szeretjük 😁

A slambuc, egy nagyon finom étel. Az eredeti slambuc bográcsban készül, és mondhatjuk, hogy igazi férfi munka. :) A lepirítás során dobálni, forgatni kell a bográcsban, ami bizony nem egyszerű feladat. Akinek nincs lehetősége a szabadtéri főzésre, a konyhában is nyugodtan elkészítheti, nem fogja megbánni. Ha valakinek nincs otthon lebbencs tésztája, a lasagne tészta is jó hozzá, csak figyelni kell rá, mert picit több vizet vesz fel. Az én családom jó alaposan lepirítva szereti a slambucot, de ettem már szaftosabb, sőt "levesesebb" fajtáját is. Volt amibe tettek kolbászt is, vagy paprikát és paradicsomot. Az alap slambuc receptben a szalonna, a burgonya, a tészta, a pirospaprika és a só szerepel. Így az elkészítés és az alapanyagok összeválogatása mindenkinek a saját ízlésére van bízva. :)

Gyerekkorom óta nem ettem slambucot, de most egy baráti összejövetel alkalmából próbáltam úgy elkészíteni ahogy régen apukám. #2019

Ez az igazi slambuc. Alap hozzávalókkal, mégis isteni finom. 😊

Füstölt, főtt, kötözött sonka került bele lepirítva, 🤤 isteni lett. 😉

Avagy krumplis tészta. #2019

A pásztor emberek, amikor tavasztól a behajtásig, kint tartózkodtak a legelőn, a jószágok ellátása után, sokszor elkészítették ezt az ételt a "Pásztortűz"mellett. Természetesen bográcsban, 33 -szor megrázva, nem kavarva! Ez volt az aznapi meleg ételük. A most elkészített verzió gáztűzhelyen, lábasban készült, de 33-szor biztos megkavartam!

Itt a bográcsozás ideje! Igaz én lábasban készítettem. 😉

A slambuc végigkísérte egész életünket, velünk együtt mozdult mindenfelé, amerre csak jártunk ebben a nagy világban. Éppen olyan finom ma is, mint valaha a Tisza parton...

Masni tésztás krumplis tészta, nagymama módra. :)

Vagyis egyszerűen krumplis tészta. Könnyedén elkészíthető, finom étel.