Butter Caramel Popcorn (Ala XXI)

Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
Cibubur

Sebelumnya aku pernah sharing juga resep Caramel Popcorn, tapi kali ini rasanya bener2 mirip popcorn caramel yang dijual di bioskop2.
Resepnya meluncur gitu aja dan nempel di otak ku setelah ga sengaja liat postingan Youtube Koko Kuliner beberapa waktu yang lalu, dan ga ada niatan untuk bikin ini.
Sampai akhirnya jadi bikin ini gara2 si Kenneth merengek2 minta dibeliin popcorn di mall, terluncurkah janji akan bikinin popcornnya segera.
Inget tuh resep diluar kepala, langsung aja deh bikin😍

Butter Caramel Popcorn (Ala XXI)

Sebelumnya aku pernah sharing juga resep Caramel Popcorn, tapi kali ini rasanya bener2 mirip popcorn caramel yang dijual di bioskop2.
Resepnya meluncur gitu aja dan nempel di otak ku setelah ga sengaja liat postingan Youtube Koko Kuliner beberapa waktu yang lalu, dan ga ada niatan untuk bikin ini.
Sampai akhirnya jadi bikin ini gara2 si Kenneth merengek2 minta dibeliin popcorn di mall, terluncurkah janji akan bikinin popcornnya segera.
Inget tuh resep diluar kepala, langsung aja deh bikin😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Popcorn :
  2. 100 grjagung khusus popcorn
  3. 3 sdmbutter
  4. Butter Caramel :
  5. 200 grgula palem / gula pasir juga oke
  6. 30 mlair
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtkayumanis bubuk
  9. 40 grbutter

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama2 kita buat dulu popcornnya, panaskan wajan dengan api kecil, masukkan butter, biarkan sejenak hingga meleleh, setelah meleleh masukkan jagungnya, aduk2, pastikan seluruh jagung terkena butter agar tidak ada hasil yang bantet

  2. 2

    Setelah seluruh jagung sudah tersalut butter, tutup wajan, lalu besarkan api sedikit (api sedang) hingga terdengar suara tembakan2 kecil, biarkan hingga suara2 tembakan2 berhenti total, lalu matikan api, sisihkan dulu

  3. 3

    Di wajan berbeda, masukkan seluruh bahan caramel kecuali butter, aduk rata, lalu nyalakan api kecil, masak tanpa diaduk (goyang2 kan saja wajannya, jangan diaduk) hingga gula berbusa banyak dan mulai meluap, lalu masukkan butter, aduk rata dengan butter, biarkan hingga berbusa dan meluap sekali lagi, matikan api

  4. 4

    Nyalakan api kecil di tempat wajan popcorn tadi, tuang saus caramel perlahan sambil diaduk2 hingga seluruh bagian popcorn terlapisi caramel dengan baik, setelah cukup rata matikan api, biarkan sesaat hingga dingin

  5. 5

    Setelah popcorn sudah benar2 dingin, simpan popcorn kedalam toples kedap udara, siap dinikmati kapan saja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
pada
Cibubur
💛Mommy 3 anak yang suka makan tapi takut gendut💚Dengan menyertakan sumber resep yang kalian tulis, itu merupakan bentuk apresiasi kalian terhadap penulis.Jadi jangan di skip yaa🥰🍄FB & IG @Joanne_Sebastian🍄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa