Citromos csirke 🍋

Annamaria Gliga
Annamaria Gliga @anna_mariagliga

Illatos-omlós citromos csirke

Citromos csirke 🍋

Illatos-omlós citromos csirke

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
4 adag
  1. 3 dbtojásfehérje
  2. 0,5 dlvíz
  3. 100 grétkezési keményitő
  4. 500 grcsirkemellfilé
  5. Szósz:
  6. 1 dlcitromlé
  7. 4 ekszójaszósz
  8. 3 ekvíz
  9. 100 grbarna cukor
  10. 1/2 dbcitrom reszelt héja
  11. 2 ekétkezési keményítő

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A csirkemelleket csíkokra vágjuk. A tojásfehérjéket egy kevés vízzel enyhén felverjük, majd részletekben belekeverjük a keményítőt. A keményítős masszába belekeverjük a csirkemell csíkokat, majd lefedve, 15 percig pihentetjük.

  2. 2

    Egy nagy serpenyőben olajat hevítünk, majd aranybarnára sütjük a keményítős masszával bevont csirkemelleket, papírtörlővel bélelt tálra tesszük őket.

  3. 3

    A citromos szószhoz egy tálba öntjük az alapanyagokat, csomómentesre keverjük

  4. 4

    Egy serpenyőbe beleöntjük a citromos szószt, és nagy lángon, gyakori kavargatás mellett besűrítjük, le vesszük a tűzről beledobáljuk a kisült csirkemelleket, és jól átforgatjuk a csirkéket, hogy mindenhol befedje a citromos máz. Pár 2-3 percig lassú tűzön pároljuk hogy össze érjenek az ízek.

  5. 5

    Citromkarikákkal és petrezselyemmel tálaljuk.

  6. 6

    Jó étvágyat ! 🍋🍽

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Annamaria Gliga
Annamaria Gliga @anna_mariagliga
Közzétéve:
„Nem kell egyetértenem valakivel ahhoz, hogy kedveljem és tiszteljem.” Anthony Bourdain
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek