Citromos tekercs 🍋

Sesztákné Lázár Irén
Sesztákné Lázár Irén @sesztakne_iren
Kistormás. ( Tolna vármegye)

Szeretem volna valami citromos finomságot a laktató ebéd után...hát ez a tekercs lett a desszert az ebéd után.

Citromos tekercs 🍋

21 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Szeretem volna valami citromos finomságot a laktató ebéd után...hát ez a tekercs lett a desszert az ebéd után.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

85 perc
6 adag
  1. 5 dbtojásfehérje
  2. 5 ekcukor
  3. 2 ekétkezési keményítő
  4. 1/2 dbcitrom leve
  5. csipet
  6. Krém:
  7. 4 dltej
  8. 3 ekliszt
  9. 10 gvaníliás cukor
  10. 5 dbtojássárgája
  11. 4 evőkanálcukor
  12. 1 dbcitrom reszelt héja
  13. 50 gvaj

Elkészítés

85 perc
  1. 1

    A tojásokat kettéválasztjuk.

  2. 2

    A fehérjéket egy pici sóval és a cukorral kemény habbá verjük. Folyamatosan adagolva a cukrot és a citrom levet is hozzáöntjük. Hozzákeverjük a keményítőt is óvatosan.

  3. 3

    Előmelegített sütőben sütjük 150 C fokon 25 percig.

  4. 4

    Krémhez a hozzávalókat csomómentesre keverjük. Sűrű pudingot főzzünk belőle. Még melegen hozzáreszeljük a citrom héját. 1/2 citrom levét is hozzáadjuk és a vajat is, addig keverjük, még el nem olvad teljesen.

  5. 5

    A kihűlt krémmel megkenjük a piskótát, feltekerjük. A maradék krémmel körbekenjük a tekercset. Citromkarikákkal díszítjük.

  6. 6

    Hűtőben 1 órát pihentetjük. Szeleteljük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Sesztákné Lázár Irén
Közzétéve:
Kistormás. ( Tolna vármegye)
52.éves vagyok Tolna vármegyében élek Kistormáson.Szeretek sütni ,főzni...szakmám varrónő. Szívesen forgolódok a konyhában ha időm engedi.....Üdv: Irénce.🥰
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek