Cinnabon-Fahéjas csiga

Ágnes
Ágnes @Agnes_Franko
Budapest

Hanna lányom nemrég barátnőivel a Bite-ban evett fahéjas csigát, eredeti nevén cinnamon roll-t, mi meg úúúgy megkívántuk ahogy mesélt róla, hogy elkészítettük itthon. Kelt tészta, fahéjas töltelékkel és egy finom mázzal. Igazi kalóriabomba, még jó, hogy elég laktató, úgyhogy nem lehet olyan sokat enni belőle (egyszerre)

Cinnabon-Fahéjas csiga

Hanna lányom nemrég barátnőivel a Bite-ban evett fahéjas csigát, eredeti nevén cinnamon roll-t, mi meg úúúgy megkívántuk ahogy mesélt róla, hogy elkészítettük itthon. Kelt tészta, fahéjas töltelékkel és egy finom mázzal. Igazi kalóriabomba, még jó, hogy elég laktató, úgyhogy nem lehet olyan sokat enni belőle (egyszerre)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

45 perc + kelesztés
6 adag
  1. Tésztához:
  2. 1kockacukor
  3. 2.5 dltej
  4. 2 dbtojás
  5. 60 dkgliszt
  6. 40 gélesztő (por is jó)
  7. 10 dkgvaj
  8. 10 dkgcukor
  9. 1 csipet
  10. Töltelékhez:
  11. 10 dkgvaj
  12. 20 dkgbarna cukor
  13. 3 ekfahéj
  14. Mázhoz:
  15. 10 dkgkrémsajt
  16. 10 dkgvaj
  17. 20 dkgporcukor

Elkészítés

45 perc + kelesztés
  1. 1

    A langyos cukros tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, és állni hagyjuk, amíg fel nem fut.

  2. 2

    A dagasztógépembe teszem a vajat, a tojásokat, a sót, cukrot, a felfuttatott élesztős tejet és annyi lisztet, hogy a tészta lágy, de közben rugalmas is legyen. Hagyjuk letakarva meleg helyen 1 órát állni, amíg megkel.

  3. 3

    Ha a tészta megkelt, kb. fél cm vastag téglalappá nyújtjuk. Először megkenjük a vajjal, utána rászórjuk a fahéjas cukrot.

  4. 4

    Szorosan feltekerjük, majd 5 cm vastag szeletekre vágjuk őket. A szeleteket vajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe (én pitetálba tettem, a maradékot pedig kis tepsibe) helyezzük és további 20 percig kelesztjük letakarva.

  5. 5

    180 fokos előmelegített sütőben (én légkeverésesben) 25-30 percig sütjük, míg aranybarna nem lesz a teteje.

  6. 6

    A mázhoz a krémsajtot a vajjal és a cukorral habosra keverjük.
    majd egyből ráöntjük a kész, még meleg csigákra.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Ágnes
Ágnes @Agnes_Franko
Közzétéve:
Budapest
www.labnyomok.hu3 lányos anyuka vagyok, akinek nemcsak példamutatásból kell(ene) varázslatos gazdasszonynak lennie :- ) , hanem azért is, mert gyakran éhesek, szóval bőven van rá okom, hogy miért főzzek. Igyekszem kreatívan és gyorsan tenni mindezt, hogy egyszer majd ők is örömmel süssenek, főzzenek.Ennél többet a Instagramon a #labnyomokblog alatt a labnyomok facebook oldalon, esetleg a labnyomok.hu blogomon találhattok. :-)
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek