خورشت داوود پاشا (ترکی)

اول در ظرفی در دار مقداری از پیاز رنده شده را با گوشت چرخ کرده و ادویه ها (من از نمک، فلفل، کاری، زنجفیل استفاده کردم) با دست قاطی کرده و در ظرف را میگذاریم و باید مدتی در یخچال باشد

گوشت ها رو به گوله های کوچک درست کرده (اندازه یه گردو)

نیم دیگر پیازها را در روغن زیتون یا کره تفت میدهیم و یکم که طلایی شد گوله های گوشت رو هم بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم اونا رو هم

رنگ گوشت ها که از همه طرف عوض شد نعنا رو اضافه میکنیم و تفت میدهیم

سپس رب انار را در آب حل کرده و اضافه میکنیم و در ظرف رو میذارم و نیم ساعت بعد که آبش خشک شد و به روغن اومد میتوانید نوش جان کنید😋