Ayam ungkep pedas

Laila Suci Ramadhani
Laila Suci Ramadhani @Lsr_tanjung
Labuhanbatu

Bingung mau di masak apa ayamnya. Dan lagi pengen yang pedas-pedas, akhirnya masak ayam ungkep pedas deh.

Ayam ungkep pedas

4 orang berencana membuat resep ini

Bingung mau di masak apa ayamnya. Dan lagi pengen yang pedas-pedas, akhirnya masak ayam ungkep pedas deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Porsi
  1. 1/2 KgAyam
  2. SecukupnyaAir
  3. 1 BatangLengkuas
  4. 2 LembarJeruk
  5. 1 LembarDaun Salam
  6. 3 BuahJeruk Nipis, ambil airnya
  7. Bahan yg di haluskan*
  8. 5 SiungBawang Merah
  9. 2 SiungBawang Putih
  10. 2 CmJahe
  11. 1 CmKunyit
  12. 19 bijiCabe Rawit
  13. 2 BijiKemiri (kalau tidak suka di skip
  14. 1Sudut Makan Garam
  15. Kaldu ayam secukupnya kalau mau

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 1/2 jam.

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu halus dengan cobek atau blender. Jika perlu tambahkan air ke dalam blender untuk mempercepat proses penghancuran.

  3. 3

    Aduk ayam dengan bumbu halus, taruh di dalam wajan. Tambahkan daun jeruk, serai, daun bawang, cabai rawit, dan garam. Tuangi air. Kemudian masak di atas api besar sampai ayam berubah warna.

  4. 4

    Kecilkan api dan tutup. Masak terus di atas api kecil sampai ayam lunak.

  5. 5

    Angkat dan Kemudian hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laila Suci Ramadhani
Laila Suci Ramadhani @Lsr_tanjung
pada
Labuhanbatu
Memasak adalah hobi saya yang paling utama. saya hobi masak mulai dari Smp 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa