جوجه کباب لبنانی 🍡🍚🍢

سپس روغن را در درون تابه ای مناسبی بریزید و سیر له شده را در درون روغن به مدت ۱ دقیقه تفت دهید

سپس فلفل سیاه و نعنای خشک و فلفل بهار و پاپریکا را به سیر اضافه کنید و به مدت ۱ دقیقه دیگر نیز مخلوط سیر و ادویه ها را تفت دهید

سپس رب را به مواد اضافه نمایید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود.

در مرحله بعدی تکه های مرغ را درون ظرف مناسبی بریزید و سپس مخلوط سیر و ادویه ها را به همراه نمک و آبلیمو و ماست به تکه های مرغ اضافه کنید و به مدت یک شب مرغ را مرینیت کنید.

بعد از مدت زمان ذکر شده می توانید تکه های مرغ را به هر روشی که دوست دارید کباب کنید. تکه های مرغ را می توانید به سیخ بکشید و بر روی زغال کباب کنید همچنین می توانید آن ها را به سیخ بکشید و در تابه گریل کنید و یا مثل جوجه کباب تابه ای تکه های مرغ را در تابه و بدون سیخ سرخ کنید و در نهایت روی آن ها سماق بپاشید.

📌من فلفل بهار نریختم😊

📌من به سیخ کشیدم و داخل تابه رژیمی گریل کردم.