نضع قدر الضغط فوق الغاز نضيف 2 ملاعق زيت نباتي ثم اللحم ثم حبت بصل مفرومة و عود قرفة وملح و زعفران ثم نضيف الماء و نغلق القدر.

نضع اللوز في صحن ثم نضيف عليه ماء ساخن و نحاول نزع القشور,ثم نضعه في ورق المصاص, ثم نضع مقلاة نضع فيها زيت نباتي و لما يسخن الزيت نضع اللوز حتى يتحمس و يصير لونه ذهبي نضعه في ورق المصاص.