Karamell szelet

Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Olcsó, kiadós, ízletes sütemény!

Megosztás

Hozzávalók

  1. Tésztához:
  2. 50 dkgliszt
  3. 1 dbtojássárgája
  4. 10 dkgvaj
  5. 10 dkgzsír
  6. 2 dltej
  7. 3 dkgélesztő
  8. 2 teáskanálcukor
  9. 1 mokkáskanálsütőpor
  10. Máz:
  11. 10 dkgétcsokoládé
  12. 2 evőkanálétolaj
  13. Krémhez:
  14. 1nagy csupor(3 dl) kristálycukor
  15. 1nagy csupor (3 dl) tej
  16. 25 dkgRáma margarin
  17. 3 púpozott evőkanálliszt
  18. szükség szerintannyi tej, hogy a liszt csomó mentes legyen

Elkészítés

  1. 1

    A cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a tészta hozzávalóihoz öntjük. Jól összedolgozzuk (ha szükséges még tejet adhatunk hozzá), majd három cipóba osztva 15 percig pihentetjük.

  2. 2

    A pihentetett tésztákat sütő lemez vagy tepsi hátlapjának megfelelő méretűre nyújtani. Villával megszurkálni és lehetőleg világosra kisütni.

  3. 3

    A krémhez a cukrot egy lábasban karamellizáljuk, majd óvatosan hozzáadjuk a tejet. Addig kavarjuk, amíg a cukor feloldódik. A kevés tejjel előre kikavart 3 kanál lisztet a cukros karamellás tejhez adjuk és sűrűre főzzük. Még melegen hozzá kavarjuk a 25 dkg margarint és az egészet kihűtjük.

  4. 4

    A kihűlt krémet két részre osztani és a kisült tészta lapokat betölteni. Tetejére gőz fölött kevés étolaj hozzá adásával felolvasztani az étcsokoládét és bevonni vele.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek