Roti sisir kismis ala breadtalk

Grey
Grey @xvngryz
Lamongan - Jawa Timur

Assalamualaikum , bunda2 ,
Kemarin saya bkin roti sisir ala breadtalk kesukaan umikku , saya sdh srng bkin ini , tpi kali ini roti nya lembuttt banget.yukk bkin buat cemilan👍

Roti sisir kismis ala breadtalk

Assalamualaikum , bunda2 ,
Kemarin saya bkin roti sisir ala breadtalk kesukaan umikku , saya sdh srng bkin ini , tpi kali ini roti nya lembuttt banget.yukk bkin buat cemilan👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 loyang
  1. Bahan A
  2. 200 grtepung terigu pro.tinggi
  3. 2 sdtragi
  4. 1 sdtibis
  5. 1 sdtbread improver
  6. 125 grgula pasir
  7. 250 mlsusu hangat2 kuku
  8. Bahan B
  9. 300 grtepung terigu pro.tinggi
  10. 1 btrtelur + 1 kuning telur
  11. 1 sdtgaram
  12. 70 grmargarin
  13. Bahan C
  14. Kismis
  15. Bahan D
  16. Secukupnyasusu cair buat olesan
  17. Secukupnyamargarin buat olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan C : Rebus air, lalu rendam kismis di air panas, biarkan sampai air menyerap ke kismis, tiriskan.

  2. 2

    Campur semua bahan kering A, lalu tuang susu cair sedikit2 aduk rata, diamkan 30 mnt.

  3. 3

    Campur semua bahan B ke bahan A, uleni / mixer sampai kalis (aku pakai mixer) mixer / ulen 10 mnt. setelah kalis, masukkan kismis ke adonan, ulen ni sampai kismis nempel ke adonan.

  4. 4

    Olesi loyang dgn margarin, lalu bagi adonan jdi 2, bentuk oval agak panjang, taruh ke loyang, diamkan -+45 mnt

  5. 5

    Panaskan oven api atas bawah 200c. olesi roti dgn susu cair, oven sampai matang kira2 -+15 mnt, setelah keluar dr oven, olesi roti dgn susu cair lgi, lalu olesi dgn margarin.

  6. 6

    Biarkan roti hingga dingin, baru potong dgn pisau gergaji / pisau khusus potong roti. (menurut pengaman saya,roti klau dipotong pas panas, hsl nya jelek)

  7. 7

    Siap dihidangkan :) selamat mencoba ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Grey
Grey @xvngryz
pada
Lamongan - Jawa Timur

Komentar (4)

Bomo Nugroho
Bomo Nugroho @nugbom89
Iya mbak, next mau coba lagi yang lebih cantik bentuknya 😅.

Resep Serupa