🍗Ayam goreng tepung plus sambel ijo

Nida Azkia
Nida Azkia @cook_9789262
Penajam Paser Utara (kaltim)

Suka masak ayam kaya gini,karena bumbu ungkepannya bisa di pakai utuk apa aja...🤗

🍗Ayam goreng tepung plus sambel ijo

3 orang berencana membuat resep ini

Suka masak ayam kaya gini,karena bumbu ungkepannya bisa di pakai utuk apa aja...🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. Tempe/tahu(jika ada)
  3. 🍀Bumbu halus=
  4. 5-6 siungbawang putih
  5. 5-6 butirkemiri
  6. 1 ruaskunyit
  7. 2 sdmgarem
  8. 1 sdmgula
  9. 1 sdmkemiri
  10. 3-4 sdmtepung terigu
  11. 1 sdmtepung beras
  12. Air (secukupnya)
  13. 🌿Bahan sambal ijo=
  14. 15 buahlombok keriting hijau
  15. 1 siungbawang putih
  16. Garam(secukupnya)
  17. Gula(secukupnya)
  18. 2sdh minyak panas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,potong2 lalu lalu sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus(sisihkan)

  3. 3

    Ungkep ayam bersama bumbu halus selama 15 menit/hingga masak(sisihkan)

  4. 4

    Pisahkan ayam dgn kuah ayam (sisa ungkepan)lalu sediakan 3 sdm tepung terigu lalu campur dng air ungkepan,aduk kental,rata trus masukan ayam yg sdh masak tadi ke dlm adonan tepung dan kalau ada tempe /tahu(sebagai tambahan)

  5. 5

    Goreng ayam yg sdh di balur tepung/tanpa tepung satu,persatu ke dlm wajan yg berisi minyak panas,hingga masak

  6. 6

    Lakukan hal yg sama pada tempe/tahu trus sisa adonan tadi beri 1 sdm tepung beras lalu kuah ayam yg masih ada hingga agak sedikit cair,lalu bubihi di minyak panas(membut keremes ayam)

  7. 7

    Sambal lombok ijo=rebus lombok ijo bersama bawang putih hingga layuh

  8. 8

    Ulek lombok,bawang putih besama garam,gula,setelah halus masukan minyak panas

  9. 9

    🍀Tambahan=jika suka ayam geprek maka langsung saja geprek bersama sambal ijo yg sdh di haluskan tadi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nida Azkia
Nida Azkia @cook_9789262
pada
Penajam Paser Utara (kaltim)
Hanya sekedar belajar dan menyalurkan hobi memasak,walau tak seahlinya,tapi menyenangkan bisa berbagi...🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa